一口能用100年的铸铁锅，在德国竟比宾士还有名
推荐2款厨房好物
1、能用100年——
铸铁炒锅
2、德国工艺、整块钢材锻造——
厨具6件套
01
能用100年
【
铸铁炒锅
】在聊到「家」时，物道君就特别恋旧。比如炒菜的锅，都说越久越好用，不仅炒菜香，还有家的情感、美味的记忆在里头。
所以物道君一直在找做饭好吃、能用很久的锅，
舌尖上的中国也说
──
但即便是手工的铁锅，大多数也一两年就要换，只有
这个铸铁锅，一个能用100年，做出来的饭菜特别有镬气！
在追求工匠极致的德国，他们用人手制作的这口锅，竟
比宾士还出名
！和普通的铁锅相比，香煎豆腐的防油烟性能，它赢了。
▲
左：Velosan铸铁锅；右：普通铁锅
。炒鸡蛋的不粘锅效果，相比其他锅，它还是赢了！
▲左：Velosan铸铁锅；右：普通不粘锅。
这锅来自Velosan，始于1896年，
是
全球最为奢华古老的铸铁锅品牌之一
，百年来只做好厨具，还曾被授予皇家称谓
（极少数品牌可获该资格）
，还是众多米其林餐厅合作品牌！
▲点击视频查看德国百年铸铁锅。
一口足以传家的铸铁锅，质保50年
他们追求完美，做一口锅，一共要
历经26道工艺，137道精密工序
，再经过纯手工铸造、打磨，每做1000个锅具，
只有100个通过质量检测。
10%的成品率，德国人却说这是最低的工匠标准
。坚持了100多年的工艺精神，说是国家藏宝级品质都不为过。
所以他们的锅产量不高，每一个都经久耐用，还有
50年质保，保养好了，天天用新锅！
▲点击视频查看德国百年铸铁锅跟普通锅对比。
1
｜天然无涂层，不粘锅，更好清洁｜
这口锅的表面含有天然矿物颗粒，
不含任何化学涂层，却能做到不粘锅。
要知道99%的不粘锅都涂了特氟龙涂料，炒几顿饭就掉了，还伤身体。
天然，就是这锅最宝贵的地方。
独有的3000万颗矿物颗粒
，让食物与锅的表面呈悬浮的状态，达到物理不粘，热锅迅速无比
。出厂前他们会在锅的表面加以3层植物油养护，
你
煎鸡蛋完全可以不放油，煎完清水洗刷一下就干净了！不费劲！
▲ Tips：市面上的普通不粘锅，常含有对人体有害的物质。
2
｜
补铁效果显著，72%的黄金含铁量
｜每一口锅的材料，皆取自德国希登塞岛
沉积百年的天然海盐铁矿
，矿源纯净无污染，做出来的锅质量一级棒，耐磨抗造。
而
从源头开始保证锅的安全健康，全球能做到的品牌屈指可数。
这个矿源还通过了欧盟苛刻的验证——
36种微量元素，72%的含铁量，补铁效果特别好。
3
｜
焖煮炒菜样样全能，越用越好用｜
即使放很少的水焖猪脚，一样可以
焖到骨肉分离，入口即化，比普通的锅焖煮能少3倍时间！
因为
锅盖是专门打造，贴合度100%，
水蒸气都出不来
。
而且它受热均匀，
翻炒根本不需要掂
锅，需要掂锅的铁锅都是因为食物受热不均匀
（或者纯粹大厨炫技）
，不掂就焦了、夹生了……
煎条鱼，只需要热一下锅，慢慢煎，鱼皮焦黄的颜色特别好看，再放水一焖，
出锅外焦里嫩，好吃到哭！
别看锅不大，却足够
6、7人的大家庭使用，传家都没问题！
这炒锅比普通炒锅更深，足有10厘米，
焖煮炒菜、甚至火锅都行，聚餐摆盘也特别有意境。
烹饪效果，亲测绝妙
家里长辈都说，
锅体受热均匀，就无油烟、不粘锅，这口锅都完美达成。
它既可以用天然气爆炒，又可以用电磁炉和烤箱焖烤。
把三文鱼先放进锅里慢煎，外皮微微金黄之后淋上酱汁，
3分钟就能做好！
比用烤箱烤半小时要
多汁！鲜美！
有了这铸铁锅，不太会做菜的人也一定能做出佳肴来。
每三个德国家庭
便有一户使用Velosan
120年来，Velosan获得的奖项，堪称殿堂级品牌，在德国人眼里，它可
占据了一生中不少美味的技记忆。
如米其林餐厅认证、皇家徽章等，在佘诗曼的
《星厨驾到》中，也曾用它来做饭，看起来特别有食欲。
Velosan的全球门店数多达1800家，销量遥遥领先，因为
一个家庭只需一口锅，就能用一辈子。
物道君也在用这款铸铁锅，好用得让人佩服。
只能说，做饭好吃、又有皇家气质的这么一口锅，果然
生来就是当传家宝的。
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02
德国工艺、整块钢材锻造
【
厨具6件套
】
千万个理想生活中，都有一个理想厨房。
今天国馆君给大家推荐的这款厨具6件套，不仅高颜值，实用性也超棒，绝对是理想厨房必备的完美厨具！
德国Velosan（维诺森）曾是欧洲皇室御用品牌，在德国，除了宾士，就属它最有名了，它也是许多星级大厨的心头挚爱。
这套厨具包含了锅铲、漏铲、汤勺、粉勺、漏勺，无论中西餐，煎、炸、烹、煮、炒等它都绰绰有余。
精选的食品级304不锈钢钢材，光泽闪耀，极具质感，搭配百年花梨木手柄，温润而优雅，握在手里很舒适。
仿造埃菲尔铁搭设计的底座，可以360度旋转，即方便，摆在厨房里也十分赏心悦目。
精湛的德式工艺打造出如此美感与实用兼顾的厨具，想做出理想美味，用这一套就够了！
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