走到永和顶溪站２号出口右边的小巷弄里，亮著一盏写著27的橘色圆型招牌，在黑漆漆的巷内特别的醒目

 

 

 走进一看，其实还是不太能一眼看出是什么类型的店面，但是想必是间美式的餐厅吧？

 

 外头种著许多常见的料理用香草，黑版下放著名片供人自取

 

名片设计的还蛮可爱干净的，不过上头竟然写著＂私藏台客料理＂？这啥咪鬼？让我们来瞧瞧是要玩什么把戏！

 

店内的装潢以木质温暖色系为主，上头还挂著各国国旗，挺可爱的，不过店内的面积不大，所以大概可以容纳10~14人左右，蛮适合小聚会包场使用。

 

 墙上贴了很多客人的合照，也许下次再来时就己贴的满满了！

 

柜上琳瑯满目的调味料、饮料及啤酒

  

悬挂在柜台下的餐具篮子，可自行取用，还蛮可爱的！

    

目录可以说是相当潜显易懂呀，餐点主要是以套餐及单点饮料为主

主厨套餐：精选汤品、开胃沙拉、酸辣鸡翅、疯狂薯条、墨香鸡肉卷、精致主菜盘、特选甜点、饮料　＄499/份

不过店长说，菜单的部份会不时的更新替换，所以每次来都能有不同的发现哦！

饮料及啤酒部份也蛮便宜的，大致都落在30~55元左右！

 

店长就在这小小的空间里准备客人的所有餐点

  

没想到第一道料理就用到了”喷枪”，真让人惊讶，感觉就很厉害～

  

开胃菜－沙拉

美生菜、紫高丽、黑橄榄上面舖了一层刚用喷枪洗礼过的”鲑鱼块”，味道还蛮不错的！

  

主厨精选汤品

一般在外喝到的南瓜浓汤以浓郁香醇为主，而这里的南瓜浓汤较为清爽，里头放了满满的料，有2~3种菇类在里头哦，很丰盛！

  

酸辣鸡翅、疯狂薯条

酸辣鸡翅是店长自己调味而成的，香辣够味，再淋上柠檬汁更添加不同层次的味觉快感，疯狂薯条是带皮薯条，淋上黄芥末真的相当合味好吃

  

精致主菜盘－干贝蝴蝶翼

外焦内嫩，火侯掌握的还不错，但边缘还是略焦，干贝吃的到自然的甘甜，旁边的万寿橘也是可以搭配食用哦！

  

精致主菜盘－爆浆龙沙球

这道不知是不是老板自己研究出的创意料理，丸子里包的是甜而不腻的龙虾沙拉，外头再加上一整支去壳虾肉，一口咬下真的相当满足！

  

精致主菜盘－方酥鸭

咬下鸭肉流出肉汁的瞬间，香气窜出直到舌尖，肉与皮中的脂肪软嫩Q弹，相当好吃哦！

  

精致主菜盘－时蔬

蔬菜鲜甜，还蛮喜欢那小玉米的，味道意外浓厚，还不错吃！

  

精致主菜盘－牛肉

肉质鲜嫩但带点咬劲的牛肉，加点玫瑰盐就相当鲜甜好吃

  

墨香鸡肉卷

饼皮内包著鸡肉、蛋及蔬菜，口味稍嫌清淡的墨西哥卷是餐点中份量最大可饱腹的一道，但个人觉得此道较为普通！

  

手工奶酪

店长纯手工制作的奶酪及草莓酱，相当不错的一道甜点，小朋友及大人应该都会喜欢！

 

马卡龙

餐后吃个马卡龙配茶，超幸福的呀！ 

 

用餐结束后，对我来说餐点份量算还蛮多的，整体来说每一道都有店长用心的地方，也都蛮好吃的，不过对于”私藏台客料理”这点在餐后就有了不同的想法，用餐的过程中有与店长闲聊，店长本人相当健谈，什么话题都可以聊，摄影、旅游、美食、人生哲理....等话题都可以拿出来和他聊，而店长就是带著风趣又台台的口音，所以”私藏台客料理”我己把他解读成了”台客私藏料理”，就是台客无私的把美食分享给大家，哈哈哈，希望这间店能持续开下去，越来越好哟！

 

装潢：★★★☆☆

环境：★★★☆☆

口味：★★★☆☆

服务：★★★★☆

交通：★★★★☆

 

地　　址：新北市永和区永和路2段231巷8号
联络电话：0932338831
网　　址：https://www.facebook.com/Bistro27.TW
捷　　运：中和线(黄线)顶溪捷运站2号出口往231巷内步行30秒；
公　　车：5.51.57.214.214.227.241.242.248.249.250.262.297.304.624.670.706.内科通勤专车2或3.橘3.A或B线社区巴士