关于喜饼，我的理想是全部都用手工喜饼，但碍于我家这边想要中西合并的喜饼，所以只好选定了皇楼的喜饼来送给女方亲友以及我公司的同事们，而我和札克有许多共同朋友，包含我们大学的同学、学长姐、学弟妹、一起玩飞镖而认识的一些朋友们以及默默跟札克的几个朋友也混得不错，于是关于我们共同朋友的部分就决定还是用手工喜饼吧~

手工喜饼当初我上网看了几家台中手工喜饼评价还不错的，但后来一场因缘际会之下，于是选定用Gourmandise Pâtisserie来当作我的手工喜饼

 

某个假日晚上札克带我一起去跟他们在高中时期的一位实习老师吃饭，聚会当中当然有几位札克的高中朋友是认识的，而有一位朋友，我从未见过他，但他以前跟札克很要好，聊天过程中我们透露出我们当时正在烦恼婚礼小物的事情，而那位朋友就跟我们说『我女朋友之前有帮人做婚礼小物，像马卡龙之类的，评价还不错喔!!』，还马上翻手机里的照片给我们看，于是我们就再约个周末来试吃他女朋友的小糕点

 

那天，终于见到了他女朋友本人-佳玲，照片中的糕点都好好吃，聊天过程中得知佳玲的兴趣就是喜欢做些小糕点饼干之类的东西，还给我们看她做过的一些照片，看起来都好好吃呢~她也曾经帮人做过一次喜饼，于是我和札克就决定让佳玲来帮我们制作喜饼

后来选定好我们喜饼里要放哪些品项之后，有在约一次试吃喜饼，发现她用料挺实在的(譬如当时因为手边的威士忌用完了，还偷偷拿他爸的酒来加，连她男朋友都常说他用料不懂得要节制而加很多)，有些也不会太过于甜腻，确实，试吃完喜饼之后，像是柠檬口味的玛德莲就觉得比外头卖的还要柠檬，实在是让我们俩愈来愈期待专属于我们的手工喜饼

在佳玲提供的喜饼外盒，最后选了这款硬纸盒的款式，包装上佳玲建议不要用缎带，会太过于花俏，于是在侧边选择用贴纸固定，虽说佳玲的兴趣是做这些小糕点及手工饼干之类的，本业并不是在烘焙方面，我们觉得她这样好可惜，于是一直鼓励她可以开个烘焙工作室，就算刚开始是在网路上来经营也好，就慢慢累积些名气吧~我和札克愿意当他品牌下的宣传，于是后来她真的开创了Gourmandise Pâtisserie这个品牌，而且以后也将专心致力于在烘焙上面喔~所以有兴趣的人欢迎在FB上搜寻『Gourmandise Pâtisserie』，虽然Gourmandise Pâtisserie才刚起步，但希望有愈来愈多人能够支持她喔~

外盒上有闪亮亮的钻石~

侧边用贴纸固定来避免拿取时里面的喜饼散落

一打开就看到里面附上一张专属于我和札克的客制喜饼单，口味都在里面这些口味可都是我精挑细选的唷~而且还很贴心的清楚写著是使用哪些原料

手工喜饼因为保存期限都不久，所以Gourmandise Pâtisserie是在我们6/18喜宴的前一天6/17才制作所有的手工饼干及小糕点喔!!完全超新鲜的啦~喜饼卡上也清楚写著制造日期是6/17呢

这些就是全部的喜饼口味啦~每一种看起来都好好吃~

每包里面都有附脱氧剂包，而且所有品项都不含防腐剂，以及多余的添加物，这都是为了大家的健康著想

因为玛德莲每款都好好吃，所以4款全选上了

抹茶玛德莲↑↑↑抹茶口味蛮香的，使用日本抹茶粉，是很天然的香，清爽而不腻，吃起来也不会干到要配茶喔!!没三两下就吃下肚了

蜂蜜柠檬玛德莲↑↑↑使用有机柠檬及红柴蜂蜜，看得到有柠檬皮在里头，我只能说~绝对不是我在炫耀，但Gourmandise Pâtisserie的柠檬玛德莲绝对是我吃过最柠檬的玛德莲，吃起来柠檬味蛮重的，而且更加清爽无比，虽然札克还是嫌柠檬不够重就是了‧‧‧但我还是好爱~

威士忌可可玛德莲↑↑↑相信我!!吃过这款你会误以为你在吃巧克力酒糖的感觉，威士忌味道就是很强烈，搭配法芙娜巧克力的苦甜真是绝配，4款玛德莲我最爱这款~

摩卡坚果玛德莲↑↑↑不用担心会有咖啡的苦味，微微咖啡香，吃的时候还吃得到坚果，多了脆脆的口感

帕马森起司沙布列↑↑↑起司的咸香一解刚刚玛德莲的微甜，起司味很浓郁，口感偏干一些，蛮酥脆的

伯爵杏仁沙布列↑↑↑使用英国唐宁红茶及美国杏仁片，看得到茶叶粒，口中满是唐宁红茶的香气，伴随著脆脆的杏仁片又增添另种口感

巧克力柳橙沙布列，一样使用法芙娜巧克力，巧克力的苦甜再配上自制糖渍橙片的清爽，好吃而不腻

焦糖核桃沙布列，核桃用料不少，吃得出焦糖的焦香味，而且有焦糖的黏嘎嘎口感

杏仁脆片，跟外头卖的杏仁片长不太一样，虽然这款偏甜一点，但却很酥脆，吃的时候还伴随著柑橘的香味，反而增添了点清爽感

海苔脆饼，这款是所有饼干里面最硬脆的，也是我吃过的海苔饼干里头最海苔的，你会瞬间误以为你真的在吃海苔，只能说日本海苔粉下得很重本(从外观就看得出来了吧!!)

肉桂黑糖酥饼，黑糖和肉桂香气很足，吃得到一粒粒的燕麦，口感则是偏软黏了些

柠香布列塔尼酥饼，这也是我吃过的布列塔尼当中最柠檬的，而且还吃得出柠檬的酸味喔!!虽然只是微微的酸，就足以让这布列塔尼吃起来完全不腻，却很酥脆

马林糖也就是所谓的蛋白霜饼，我选了原味+草莓+抹茶这三种口味，马林糖本身就比较甜了些，每个都容易因碰撞而脆掉

原味马林糖↑↑↑没有我讨厌的蛋白腥味

草莓马林糖↑↑↑看得到干燥草莓粒，稍微比原味再甜了一点点

抹茶马林糖↑↑↑因为有添加日本抹茶粉，所以多了份茶的清香

维也纳酥饼我选了抹茶和可可两种口味，一般的维也纳酥饼是s型，但我请佳玲帮我做成圆型

维也纳酥饼-可可↑↑↑法芙娜可可粉的苦甜实在是我的心头好~绝不用担心会愈吃愈甜喔

维也纳酥饼-抹茶↑↑↑酥饼真的吃起来都好酥呢~而且一片的大小都不会太大，抹茶的香气总是那么清爽不腻

这一包维也纳酥饼没有放在喜饼里，而是用再抽捧花以及玩游戏的参加奖

维也纳酥饼-原味↑↑↑光是原味就很好吃，蛋香很棒~

 

维也纳酥饼-芝麻↑↑↑吃得到芝麻的颗粒感，芝麻香气也很足~

朋友都说我这囍饼好好吃，都怕一下子就被吃光光了XD没错吧?!就说佳玲做的这些小糕点跟手工饼干超好吃的~不让更多人知道真是太可惜了，我的朋友们如果想再吃到也许是弥月了吧?!哈哈~虽然不知何年何月何日就是了‧‧‧所以~如果你(妳)也对Gourmandise Pâtisserie有兴趣的话，不妨到FB上面搜寻『Gourmandise Pâtisserie』并询问洽谈喜饼or弥月礼盒or想品尝些手工饼干吧~手工喜饼实在是太好吃了，希望大家也帮我多分享这篇让更多人知道Gourmandise Pâtisserie唷~

 

Gourmandise Pâtisserie

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