(本篇文章的照片为集结多次来橘色的食物照，非一次来访)

 

在吃过台北这么多火锅后，我心中第一的地位始终屹立不摇

橘色火锅真的是我每一两个月就会来访的餐厅

海鲜的新鲜度与肉的品质都是无话可说的

不论是与老板客户的商业聚餐，或是与情人家人的聚会，都非常适合来这边喔

只是若是没提前订位，晚餐时间是绝对没有位置的(至少要提前3天左右，要假日的话可能得一星期前订)

不然就是只能吃消夜时段九点以后~

 

目前橘色涮涮屋有一馆和二馆，二馆都是包厢的形式，一馆有吧台位但我都没有坐过

两馆相隔一条巷子而已

 

每位座位上都有的酱料，服务生会先问你吃不吃葱蒜等，另外他们辣椒挺辣的要注意喔！

萝卜泥+酱油&胡麻酱两种

 

点菜时基本上都是点套餐，一盘肉+一盘菜盘+前菜+甜点 (若单点肉品的话跟套餐价差100)

不过有时候套餐数量比人数少的话，店家也会招待前菜跟甜点，这是我觉得他们挺贴心的地方

 

前菜有三种选择：番茄/豆腐/生菜

豆腐是我的最爱，至始至终从来没选过其他的哈哈

日式酱油甜甜的再搭配蟹肉与芦笋十分的清爽

(而且可能因为有蟹肉让我觉得这个CP值比较高)

 

朋友点的番茄，数量算挺多的，说是酸酸甜甜很好入口

我猜酱汁应该是跟豆腐的一样和风日式酱汁

至于沙拉身边几乎没人点过所以没有照片...

 

这边下锅都是会有服务生来做桌边服务的喔！

一开始都会先下菜盘，以免肉的杂质影响了蔬菜的清爽

 

菜盘会依季节不定时做微调

他们的玉米是北海道的，超级甜！第一次在火锅还另外又加点玉米的就是这了

青菜的部分我记得有高丽菜跟白菜可做选择

而其他火锅料也都很好吃，跟外面的差很多 (不过他菜盘的火锅料很少，几乎都是蔬菜)

 

套餐的部分，如果经济许可或是重大节日，我建议一定一定要试一次他们的活龙虾套餐

虽然要价4200$，但是可以任选肉一份喔！(除非点3600$的和牛需再补一些价)

一半做成生鱼片一半煮火锅是最好的吃法

因为龙虾非常新鲜，所以生吃就能品尝他的鲜美

当然不敢吃生食的也可以通通拿来涮火锅也很棒！肉质非常弹牙

而我通常还会再点一份生鱼片880$，一样是看他们的渔货来搭配

而这张图还有点了象拔蚌1800$，一样是一半做生食一半(内脏部分)煮火锅

 

偷偷告诉你们～　很多时候店家也会招待生鱼片喔！(如图)

但真的要看运气啦！招待的份量也很大气吧

 

活鲍鱼380$只

这个就是直接煮火锅了，是真的活生生的鲍鱼还会动来动去...

但是因为新鲜所以好吃．煮好后服务生会帮忙切块，吃起来不会硬得像橡皮筋，非常Ｑ弹好吃

而我个人是会把鲍鱼的内脏也吃掉喔

 

这个隐藏菜色烤干贝也是店家曾经招待过的菜

好像点的菜多或是人数多或是店家心情好都会有隐藏菜色招待喔

(上次还有被招待过烤鱼.烤鸡翅忘记拍了)

 

以下开始介绍套餐

再次申明：照片为多次来访餐厅的集结，非一次，所以不要纳闷怎么点那么多

 

 澳洲和牛套餐1180$

CP值最高也最推荐的肉，油花分布均匀，大概五分就可以吃

肉很大片很过瘾，不过不多，应该不到10片

非常美味，有入口即化的口感

建议可先不沾酱品尝肉的原味，就会知道这肉质非常棒！

 

 顶级沙朗1050$

油花比较没那么多，肉切得比较小片(会让人感觉比较多比较划算哈)

一样五分就可以吃，虽然口感没有和牛那么嫩，但也非常嫩喔

 

 乌骨鸡套餐920$

我吃火锅真的很少点鸡肉，所以实在无法比较

但他们鸡肉很Q，不会涩涩的，吃起来像鸡腿肉

 

 顶级猪肉套餐860$

吃起来有点像松阪猪(还是其实就是?)

要烫到全熟，吃起来有点脆脆的口感，不会硬也不会涩！有点弹牙

以猪肉来说是好吃会让我想再回点的

 

 手切和牛小牛排套餐2200$

这牛小排也是非常的迷人，可以看到油花分布超级均匀

肉切的小块一口可入的大小，牛肉都五分熟即可，是入口即化的那种喔！

 

 澳洲小羊排套餐820$

我个人非常喜欢吃羊肉，所以一定要来盘羊的呀

不然都是牛肉虽然肉质是上等的，也还是会想换换口味

羊肉一样要全熟，没有羊骚味，份量也很不错

不吃牛的人在这边依然有许多很棒的选择

 

 顶级和牛套餐3600$ (左下角)

不知道为什么找不到完整的照片，只有残缺的一小角

个人觉得CP值不高，因为太油了，很容易恶心(这样说好奢侈可是是事实)

除非真的热爱和牛跟热爱充满油花的牛肉

不然建议点澳洲和牛就很棒了(可以点三份)

 

最后别忘了还有集所有精华熬煮的火锅

有龙虾的会把虾膏一起放入(龙虾脚没啃的话也可以请服务生帮忙剥把肉放进去煮)

用小火慢慢烹煮，加了蛋液.海苔.葱花等等

 

还有提供三样酱菜来搭配(不定期更换，萝卜干我好爱！)

不管吃的多饱都一定要来几碗粥，吃不完包回家又是一顿美味

 

餐后还有甜点+水果

有杏仁豆腐.焦糖布丁.酒酿汤圆.红豆冰等选择

我几乎来10次有9次都点杏仁豆腐，所以抱歉没有其他照片 (也忘记拍朋友的了)

他们家的杏仁豆腐没有杏仁味，我也是不喜欢杏仁味的人，但这真的太好吃了

说是豆腐但吃起来QQ滑滑的，一估溜就不小心吞掉的感觉

真的推荐来吃吃看！

另外焦糖布丁也不错吃，但好小一个让人很不满足哈哈

 

虽说是台北高档的火锅店，但对于想尝鲜或是想来过节的朋友们

点千元内的套餐也是能好好享受一番喔

 

而宴客或招待贵宾来这里也是非常的体面

有预算的话十分建议尝尝看龙虾套餐

 

吃过同样级别的高档火锅，最后我还是觉得橘色胜出

 

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橘色涮涮屋    

 

二馆

地址:台北市大安区仁爱路四段29-2号           

电话:02-27710181

一馆

地址:台北市大安区大安路一段135号

电话:02-27761658