老人们常说，深山里有很多宝贝。对于识货的老药农来说，每次去山上采药的时候都能在山上找到珍贵的植物。而现在去山上找野味的农民是比较少了，因为现在很多农村里都是只有老人和儿童，年轻人都是到城里去打工了。所以深山里的野菜就很少被农民挖走了，今天小优就要跟大家说一种野味。

这种野味也是在农村深山里才有的，它的名字叫做灰树花。其实它是一种真菌的野味，不知道你们老家那边有没有这种野味呢？大家现在看到的这种像朵花一样的菌类就是灰树花了，它一般都是生长在比较潮湿的地方。尤其是每当下雨过后，这种菌类就会长出地表，识货的农民就会到山上去采摘了。

以前农民并不重视这种菌类，而还把这种菌类晒干后当柴少。殊不知现在这种菌类是非常珍贵的，如今它是一种药食两用的菌类。它不仅可以当做菌类炒着吃，还可以晒干后入药。在药用方面也是有很大的作用，所以大家见到的话可就要好好珍惜了呢。毕竟它是见一次少一次的菌类，你们有见过灰树花吗？

这种菌类如今是一种珍贵的野味，它炒着吃，或是和猪蹄一起熬煮着来吃都是非常美味的。而且它的营养价值也相当不错，有滋补身子，补血，活血的作用。入药后也是有着很多作用，现如今这种野生的灰树花一斤可是可以卖到上千元呢。因此这种菌类是非常珍贵又罕见的，大家有见到的话可就要好好珍惜呢。

虽然说这种菌类只有在深山里才有的，但是如今它也可以人工种植。只是没有经验的农民就不要乱种植了，避免造成损失。不知道你们有没有吃过这种菌类呢？