“我月入3萬，卻用不起一瓶神仙水！”
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文|夏蘇末
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前幾年熬夜，我身體不是很好，現在定期去做理療，就認識了蘇寒。
她身高165，體重不過百，看上去精瘦，讓人無法相信她怎麼支撐着一家店，而且在生意快做不下去的時候力挽狂瀾，不過兩年時間就買了房和車的。
這經歷聽上去有些傳奇，儘管我很好奇，卻總不好打聽別人的隱私。
蘇寒卻絲毫不介意，在聽理療師介紹說我是名作家的時候，特別開心地跟我分享了她的經歷。
她是93年的人，不喜歡學習，初中畢業就到市裏在表姐的店裏賣衣服，後來經人介紹，通過相親結婚，如今已經結婚快5年了，孩子4歲半，正在讀幼兒園。
生了孩子，蘇寒在家待着，一直把他帶到三歲讀幼兒園。
她和老公家裏都是農村的，老公家的條件相對好些，而且又是獨子，本來在孩子出生的時候，蘇寒的公公承諾要給他們在市裏買房的，後來卻沒買成；因爲她公公聽信別人的話，把錢放到民間借貸公司，結果公司黃了，人跑了，本錢都虧進去了。
蘇寒覺得自己在生活上沒野心，就想在市裏買套房子，將來讓孩子成長的環境好些，現在希望落卻了空，心裏有多失落可想而知。
她覺得不能坐以待斃，應該靠自己買房，然後把手中的積蓄盤點一下，發現存款少得可憐，連首付款的三分之一都不到。她老公做電焊工，每月不到4000元，這錢他們沒辦法全部存起來，要生活還要養孩子，照這個存錢速度沒十年恐怕都買不房。夫妻倆一商量，決定把孩子交給婆婆帶，蘇寒也出去工作。
老公覺得做電焊傷眼睛，去了機牀車間，而蘇寒去了當地最大的速凍食品加工廠。半年多時間，工作辛苦不說，存的錢卻不多。
蘇寒覺得這樣下去，買房的事恐怕更遙遙無期了，不如跟表姐一樣自己開店。她跑去找表姐取經，表姐跟她說服裝生意並沒那麼好做，她是長期經營有了些固定客戶維持着，否則都想轉行了。
表姐建議蘇寒去做小吃，告訴她小本生意有時候能賺到大錢。
蘇寒想想也是，考察了一番，最後決定跟人學做手擀麪，這是我們家鄉一種常見的吃食，價格不高，六元錢一碗。他們跑遍了市裏的小區，好不容易選定了店鋪地址，一個有三個大型小區的地段，蘇寒老公還嫌租金太高跟她吵了一架，蘇寒硬是頂着壓力租了房子，準備大展拳腳。
結果倒黴的事兒來了，他們的店鋪剛租下，隔壁就開了麪館，一對慈眉善目的老夫妻，賣各種面、餛飩和平價小菜，剛開張生意就很好。
而蘇寒的麪館只有一種面，即使味道不錯，選擇性卻太少，生意難免冷清下來。他們硬撐了三個月，眼看房租都掙不到，夫妻倆經常吵架，最後蘇寒的老公幹脆什麼都不管，每天去網吧打遊戲去了。家裏都勸他們不行就把鋪子轉租，別到最後連租金都虧沒了。
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蘇寒也猶豫過，但更不甘心，她不想匆匆結束，然後被老公抱怨敗家，最後灰頭土臉地回車間上班。每天守着麪館，不忙的時候就在周遭四處查看，暗暗把周圍開的小吃鋪都記下來，直到轉完了周邊，她發現附近只有一家菜煎餅店。手擀麪和菜煎餅可以說都是我們家鄉的名片小吃，那家店的生意自不必說，好得很。
這給了蘇寒靈感，她覺得自己可以迅速轉行做菜煎餅賣，成本不高，只要味道好，生意就可以做下去。
她認真考慮過了，有時候做事不僅靠能力，還靠運氣，她租的店面，周邊的小區入住率在逐步上漲，前景還是很可觀的，而且聰明的人很多，自己不搶佔先機，一定會有別人去做這件事。
晚上，蘇寒跟老公商量轉行的事兒，得到堅決反對，她老公讓蘇寒別瞎折騰了，問她是不是覺得虧本得還不夠多。蘇寒反脣相譏，也把老公數落了一頓，嫌他不想辦法就知道玩，她老公煩得覺也不睡，乾脆去網吧通宵玩遊戲去了。
這下蘇寒更賭氣着要轉行了，第二天一早去市場買了電鏊子，買來青菜切好，一個人在鋪子裏練手，免費贈送給吃麪的客人，還獲得了好評。
她本來心裏也是沒底，聽到客人的誇獎，頓時自信多了，訂了放菜的架子，既賣面也賣菜煎餅。
沒想到，蘇寒攤的煎餅漸漸有了回頭客，慢慢把麪館盤活了。夫妻倆也不吵架了，她老公也顧不得玩遊戲了，每天凌晨四點就得去菜市場買菜，回來幫忙把菜洗好切好，蘇寒每天忙着攤煎餅，收錢。
生意漸漸好起來，蘇寒果斷讓老公去學炒麪，煮米線，炒米皮，買了新的冰櫃，增加了五穀豆漿和飲料，可選擇的小吃多了，客人也越來越多。孩子讀了幼兒園，公公婆婆都來店裏幫忙，依然忙得不可開交。
如今兩年過去，蘇寒家店鋪附近住的人越來越多，周邊開了幾家菜煎餅店，卻都沒有她家生意好。
當然，店鋪的房租也已經不能同日而語，兩年的時間翻了幾倍。但蘇寒一點都不擔心，她已經提前把店鋪買了下來，雖然是貸款的。不僅如此，在買店鋪前的半年，蘇寒在附近小區買了一套143平的房子，全款不到60萬，如今已經漲到130萬了。
或許在別人看來，這沒什麼值得炫耀的，可我們小城每人月平均工作不過2500元左右，能在兩年買房買店面真的很厲害了。
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談及這段經歷，蘇寒自己不覺得自己多有能力，只說是運氣好，及時抓住了機會。
我卻不覺得，每個人其實都不缺少機遇，缺的只是對機遇的把握。
蘇寒不僅能及時把握機會，相信在經營上也是下了苦功夫的。家鄉有這麼多家麪館和菜煎餅店，有的人靠這些小本生意置辦了幾套房，有的人卻只能賺些辛苦錢，這其中有運氣的成分在，也與自己耗費的力氣有關係。
生意紅火的那些店，哪個沒有一兩個招牌項目，比如蘇寒家的辣子雞和醬肉絲煎餅，價格高出別人兩倍，卻從不缺買單的人，去的晚了還吃不上。慕名而來，品嚐一次是嚐鮮，而回頭客不斷是因爲值得。這份值得背後是蘇寒平日裏做過無數次嘗試一點點改良而得來的。
蘇寒還有一點讓人特別敬佩，就是她願意吃苦。
她外在形象很好，二十多歲的年紀，如果偷懶一點，找個營業員的工作，光鮮亮麗，每月也能賺到些錢。她卻能塌下心來，自學手藝，真的很難的。即使現在，她已經完全可以僱人做飯，但爲了保證口味，仍然堅持每天在鏊子前站七八個小時給客人做煎餅。
不過，蘇寒也有自己的煩惱，當賺錢越來越多，家裏人已經把她的付出視爲理所當然，而且她做什麼事兒，老公和婆婆總會發表不同意見，而他們想要做什麼，從來都不跟她商量的。上次，蘇寒買了一套護膚品，價格有點高，2000元，她老公跟她吵架，罵她敗家。蘇寒二話沒說，第二天就把家裏所有的存款都存到自己卡里了。
不僅如此，她還告訴老公，以後自己每週給自己至少放半天假，她老公開始以爲蘇寒是開玩笑，沒想到她說到做到，每週三都不去店面，給自己辦了美容卡，定期買衣服，偶爾也去周邊城市遊玩。
蘇寒跟我講：“月入三萬，卻用不起一瓶神仙水，這樣的日子，老孃不過，我自己賺的錢憑什麼不對自己好！”
若她對自己好的這麼膚淺就算了，關鍵是她還喜歡經常聽書，聽課，把兒子轉去雙語幼兒園，準備讓老公守業，自己準備繼續創業了。
