為什麼守上庸的不是張飛而是孟達？
其一，這是軍事部署問題。
張飛時任巴西太守，掌閬中軍區，負責蜀中穩定。而孟達是荊州的將領，他是宜都太守，由三峽口的秭歸北上進攻房陵，孟達的行動是屬於荊州軍。在孟達出兵上庸之時，張飛和馬超正率領吳蘭、雷銅臨沮水，進攻武都、陰平二郡，作為主戰區部隊，任務較孟達更為艱巨。只不過張飛、馬超中曹休之計而兵敗，二人戰敗後應該是轉回漢中協助劉備作戰。當劉備攻下漢中以後，孟達亦已拿下上庸，沒理由孟達拿下的地盤又另派將領，這樣對軍心不服。況且張飛、馬超此前還有敗績。
其二，張飛出身不比孟達劉備麾下雖有宿將關羽、張飛、趙雲，可自從劉備入荊州、益州以來大量招攬士人為自己效力。自劉備入成都後，他的謀士團已有了諸葛亮、法正、劉巴、李嚴、伊籍、黃權這幫正規出身的士人。
其中孟達和法正是秤不離砣的同鄉好友，法正主內則孟達主外，再加上馬超，扶風人在劉備集團已佔有相當大的政治力量。張飛、魏延的父輩都不是名人，張飛只是一個邊疆武人出身，連劉巴都瞧不起他。孟達的父親孟他當年靠賄賂張讓，得到了涼州刺史一職，法正和馬超的祖輩更是顯赫，能為張飛撐腰的只有遠在荊州的關羽。
曹操那邊的張郃為了迎合士大夫，經常看儒經培養共同話題，還被陳壽專門記在列傳當中。孟達在當代有相當名氣，曹丕聽聞孟達前來，派人觀察，多說孟達有將帥之才，卿相之器。雖說孟達言過其實，可能夠忽悠到別人給予這樣高的評價，實也有過人之處。從張飛與孟達的出身，就確定了孟達具有後來居上的優勢。
其三，孟達根本就不是上庸軍區主將。
孟達由荊州出兵繞道北上已攻陷房陵，殺了諸葛亮的姐夫蒯祺。孟達將要轉攻上庸，劉備怕孟達難以獨任就派遣劉封從漢中乘沔水而下統領孟達，一同進攻上庸。此後劉封進封副軍將軍，可節制孟達、申耽等人。其後劉封奪走孟達的樂隊，孟達也只有忍氣吞聲的份。
至於為啥劉封地位那麼高，不僅因為他是劉備義子，他還是羅侯寇氏之後，就是雲臺二十八將之一寇詢的後裔，孟達拼出身也拼不過劉封。
荊州三郡之地，駐兵數萬，確實可以稱得上是「第一地方軍團」，漢中郡地理位置關鍵，屯兵數萬，也確實可以稱得上「第二地方軍團」，至於上庸和房陵等郡，兵馬萬餘，地理位置很尷尬，能否稱得上「第三地方軍團」？有待商榷。
接下來回到問題，題主的意思估計是上庸也是個相當重要的地方軍團，漢中郡沒讓張飛守，上庸等地總該輪到三弟張飛了吧，為什麼偏偏讓孟達去守了？
簡單來概括下幾個原因。
其一，上庸郡等地的地理位置很尷尬，很難守住。
若荊州三郡還在劉備集團的手中，那倒還好，荊州三郡和上庸郡是連通的，可以相互援助，比如關羽攻打樊城的時候，就請孟達和劉封派兵支援，可二人不答應。
但荊州一旦失去，上庸郡就北靠曹魏，東臨東吳，地理位置相當不舒服。如此一來，就很難守住，後來孟達私通蜀漢，欲聯合伐曹魏，司馬懿急行軍兵臨城下，孟達只能乖乖投降，可見上庸郡不好防禦。
既然如此，上庸郡難以保全，讓張飛去守豈不大材小用？
其二，劉備重用孟達也是為了各種勢力「雨露均霑」。
孟達是扶風人，和法正是死黨，還有馬超也是。孟達的祖輩也是有官職的，孟達也算是個名士，曹丕就曾誇他「將帥之才也」。
劉備入主益州，務必要用其他地方的人才，比如用扶風人法正，比如用巴西郡人黃權，比如兗州南下來的吳懿等等，雨露均霑，權御羣臣纔有帝王風範。
其三，張飛有更重要的事情要做，而且年紀大了。
劉備剛攻下益州時，任命張飛為巴西郡太守，而巴西郡是漢中郡後的第二道屏障，當時張魯仍然佔據漢中郡，地理位置很關鍵，張飛務必擔當起大任。
就是在此時，張飛用計謀打敗了張郃，取得了宕渠之戰勝利。
而到了公元220年，張飛已經約55歲，依然屯兵巴西郡，向北可支援漢中郡，向東可支援永安郡，也很關鍵。
其四，上庸軍區真正的boss並不是孟達，而是劉封。
劉備派劉封帶兵去援助孟達攻打上庸郡，於是劉封也留在那裡，劉封是荊州派將領，又是養子，自然是上庸軍區的一把手。
劉備的目的很簡單，將劉封外派，排除劉禪的威脅，制衡孟達，兩人都要約束。
可惜劉封和孟達嚴重不和，兩人又各自有各自的兵馬，於是孟達投降曹魏，還和劉封大打出手，於是上庸等地丟失了。
要是換了張飛守備上庸郡，肯定會去支援二哥關羽，那麼是否有希望拿下襄陽呢？
因為張飛有一個更重要的職權！劉備三大心腹愛將一個關羽，一個張飛，另外一個是趙雲。分別掌握著劉備的三支部隊。一個是關羽掌握的荊州兵團，荊州兵團有兵三萬人。一個張飛掌控的御林軍，這支軍隊有兩萬人，分兩個萬人隊，一個劉備自己掌管，一個張飛掌管。這是劉備在赤壁之戰後的所有家當！進川前劉備下令趙雲進攻桂陽，趙雲在原地徵兵兩萬後攻取桂陽並在當地休整。其後劉備入川帶走了自己一萬軍隊，以及攻下南荊州收降的兩萬軍隊（由黃忠魏延統領），共三萬人！劉備與劉璋反目以後，劉備偷襲失敗龐統戰死，於是劉備詔令諸葛亮升為縱隊司令，張飛與趙雲受其節制統兵入川。劉備取川以後，川軍投降人數五萬左右。這支軍隊與其他軍隊有著明顯的區別，那就是，這支軍隊是倒戈來的，劉備待之以懷柔，也就是說，這支軍隊是劉備僱傭的，將領是收買的，一旦說反水就可能反水了。所以劉備取川之後，把魏延黃忠的兩萬部隊放到了漢中地區，把五萬川軍分散開來駐紮在各地。成都地區則留兵三萬，全部是自己的嫡系部隊，自己一萬御林軍守皇宮，趙雲兩萬護衛軍守成都各地。張飛則守巴郡，扼守成都咽喉地區。所以，張飛的位置很重要，劉備只信得過張飛趙雲，才把這兩個最重要的地區交給他們。至於上庸這種地區，用不著這麼一個心腹大將守衛。
站在劉備的角度，肯定是非常希望張飛能夠鎮守上庸，但問題是，劉備顯然不敢這樣做。因為，以上庸城為中心的三郡地區當時處於魏蜀兩國的緩衝地帶，在當時的背景下，不管是魏國和蜀漢，都無法完全意義上的佔據三郡地區，所以不論誰佔據這塊地區，都必須依靠當地的力量，才能進行有效的統治。
而孟達，就是三郡地區最大的地頭蛇，所以劉璋時代，孟達就是三郡地區大哥級的人物，在劉備控制三郡時，孟達是三郡的最高軍政長官，後來孟達投降了曹丕，依然是三郡的最高軍政長官。直到後來司馬懿親率大軍武力征服三郡，孟達才成為過去式。所以說，在沒有實現武力徹底佔據三郡之前，不管是誰，都得尊重孟達在三郡的地位。
當時的孟達，是主動歸順劉備，所以劉備不可能再對孟達進行武力統一，而且基於統戰的需要，劉備也必須讓孟達鎮守上庸城，繼續管理三郡地區。如果劉備敢讓孟達遷徙到其他地區，讓張飛等重要將領來守上庸，那孟達很有可能做出什麼過激行為，到時候劉備絕對是得不償失。
因為，孟達現在名義上已經歸順劉備，劉備完全可以通過向三郡地區派遣官員、政委來達到對該地區的和平滲透。而事實上，劉備在讓孟達鎮守上庸的同時，就讓劉封到三郡當政委。既然是政委，主要的工作目標，自然是把中央政府的意志，強力的滲透到三郡地區。
當然，也正因為這個原因，最終孟達在感到自己的利益受到侵犯後，果斷率領自己的嫡系部隊投降了曹丕，並且在曹丕的協助下，重新奪回了三郡。而曹丕在協助孟達奪取三郡後，繼續讓孟達鎮守上庸和統領三郡，甚至而言，在借鑒劉備的失敗後，他連政委都沒敢給孟達派遣。所以說，以劉備當時的控制力，想要佔據三郡，只能是讓孟達鎮守上庸，又哪裡敢讓張飛來鎮守呢？
劉備一生慧眼識才，最終才能成就一番帝王之業。還沒有出山前，因為人品被人認可，常有一班小兄弟喜歡跟著他。而這時候的劉備，直到得到了中山大商的資金支持，纔有條件將這一班小兄弟正式收為自己的部屬。這時候，劉備已經不是一般的織席販履的「窮光蛋」了，成了當地的一個民間小集團，但充其量也僅是類似於今天的黑社會之類的團體而已。關張因為曾為他「禦侮」，一下就被他看上眼了。所謂的「禦侮」，估計也不過就是黑社會搶地盤，爭利益之類的事，可能是關張幫他「打贏了羣架」。後來黃巾之亂，劉備便帶著這班小兄弟，跟隨鄒靖討伐黃巾，立了一些功勞，被封為安喜縣尉。從討伐黃巾的戰役中，並沒有關張特別的功績記載。直到劉備鞭打督郵，辭去縣尉。關、張也沒有什麼出彩的表現，並不比別人出色。後來，投奔了公孫瓚，又成了平原縣令。之間可能和袁紹交鋒的時候，關張終於開始成熟，幫助劉備立下了大功。所以，在劉備成為平原縣令時，就把關張正式立為「別部司馬」。關張此時，才真正的成了劉備的左右手。而就是這樣的兩個市井「年少」，卻在後來成為了威震天下的兩員猛將！足見劉備眼光的獨到！
但是，劉封卻是劉備看走眼最嚴重的一人；他擔心孟達一人打不下上庸，派遣劉封與孟達共取上庸，趁機也將劉封調離京畿的做法是可以理解的。但劉封跟著劉備這麼多年，他的性格應該瞭解；他有這樣的領導能力，和足以令孟達信服的才能麼？而孟達是與法正齊名的能人，又是世家大族出身。怎麼可能接受劉封的領導？而且，平常相互碾軋也就罷了，還公然搶奪孟達的開道儀仗——吹鼓手（並不是孟達用以娛樂的軍樂隊）。這不是明著剃孟達的眼眉毛麼？所謂「是可忍，孰不可忍？」！孟達是迎接劉備入川的功臣，而且還是攻取房齡、上庸的主將。受到這樣的侮辱，試問，又有幾人能夠嚥下這口氣？
所以，孟達的叛走，完全是劉封逼迫造成的。取得上庸後，就應該把劉封調回。哪怕接替張飛住在閬中，還能起到一點作用。以孟達之能，鎮守上庸是絕不會丟的。即使要調人去協助（實際是不放心而監督）孟達，也不應該是劉封。張飛過於強勢，和孟達不一定合得來，也是不適合的。最好的監軍，反而是趙雲。趙雲官職不高，又很識大體，政治能力極強。居於孟達之下，趙雲不會有意見。而趙雲又是劉備的朋友性質舊將，他的身份不在於官職的高低，而在於他是劉備最貼心的好友。監軍之位雖然表面還是歸孟達統轄，但實際上又可以代替皇帝監督孟達的一言一行。孟達也只能以平級處理和趙雲的關係，並不委屈趙雲。這樣安排，當關羽要求孟達增援攻打襄樊的時候，孟達就不得不考慮趙雲的意見；他即使想說服趙雲拒絕關羽，趙雲也不會答應。有了上庸兵力及趙雲的支援，即使關羽還是打不下襄樊，退兵反奪荊州的時候；荊州兵會散去，但上庸兵因家屬不在荊州，絕不會散去。有了上庸的兵力在手（麥城突圍時，關羽僅存二百餘親兵），麥城突圍的關羽就能輕而易舉回到成都，絕不至於被俘！
而張飛的機動兵團讓給劉封后，張飛也可以調回成都掌管京畿部隊（掌管京畿部隊的，原來是掛「楊武將軍」銜的法正，取漢中第二年就死了）。法正是文官，又和劉備交情深厚，不帶兵是不會有意見的。這樣做，既使劉封離開成都的目的達到，又使劉封很有面子；劉封是「副軍將軍（副統帥）」，掌管機動兵團名正言順，並不委屈他。而張飛掌握京畿重地，也不怕劉封有什麼別的想法。
關羽的荊州軍是駐紮在荊州，主要是防備東吳和曹魏的。
魏延的漢中軍是駐紮漢中，主要是防備曹魏的。
孟達一樣。
張飛的軍隊駐紮在閬中，這個地方在地圖上看，距離成都不遠，他的作用並不是用來防備曹魏或者東吳，而是用來當作蜀漢的後背機動軍團的，劉備後來打東吳就可以看出來，並沒有調漢中和上庸駐軍來。因為那兩支隊伍是不能調的。
而且閬中軍團還有一個作用，是用來鎮壓益州本土士族的，這個工作，孟達做不了。只能有荊州集團出身的張飛來做。
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