﹝美东自助游记: 波士顿﹞ Alive & Kicking: 两只波士顿龙虾只要台币一千有找!

说起波士顿，最具代表性的食物就是龙虾了！其实波士顿龙虾是螯龙虾属的动物，和一般龙虾并不同，差别最大的地方就是前头的两只大螯啦~ 不只拥有结实的虾身，还有粉嫩的大螯可以品尝，是近几年来在台湾相当受欢迎的高级食材。不过，因为美国东北盛产龙虾及牡蛎，而龙虾又是生存能力很强、能够快速繁衍的生物，在上个世纪初仍是被弃如敝屣的食物，会被送到监狱给犯人吃。若公司一周提供超过三餐的龙虾，还会被视为瞧不起员工而受到抗议XD

此行跟爸妈一起拜访正在哈佛做study的老师，这间Alive & Kicking正是老师推荐的，位在查尔斯河Charles river北岸的剑桥Cambridge地区，距离波士顿地铁红线的Central车站约是15分钟的步行距离。隐身在小径中，在木造房屋前搭了一个遮雨棚，就是用餐的位置。

首先先进去点餐。

这是柜台。不说我还以为身在什么海港XD 殊不知附近就是世界第一学府哈佛Harvard和麻省理工学院MIT的校区。

菜单近照，Lobster sandwich和一般行情如连锁店Luke's lobster差不太多。不过最重要最重要的是画面右方的Twin Lobster!! 两只龙虾的套餐只要USD 29.95!!! 税及服务费内含，因此一个套餐吃下来，合台币仅约九百出头，一张小朋友有找!! 真的太狂了，台湾市场的成本价也差不多就是一张小朋友，不过台湾是一张小朋友换一只龙虾，波士顿这里可是换到两只，并且还有蒸贝类作配菜。

跟纽约雀儿喜市场1.5磅要价USD $33.95、2磅要价USD $43.95、3.5磅则贵达USD $73.95比起来，这里没有人山人海的观光客，相当安静，价格也是实在、便宜许多。

可爱的店家logo地毯。

这是柜台后方的水箱，里头正养著一只一只准备进客人嘴里的波士顿龙虾。

饮料价钱约在USD $1-2，甚至比路边超市还要便宜。

俗搁大碗，这里当然聚集了爱吃龙虾但在家乡龙虾又很贵的东亚人XD 其实我们隔壁桌也是台湾来的，是正在攻读MIT的高材生~

柠檬水~

稍微等一阵子后，热腾腾的双龙虾Twin Lobster套餐就来啦!! 看看这精美火红的龙虾，约是1-1.5磅重，从大螯、虾头到虾身，无一处不美味。Alive & Kicking也在每个龙虾套餐盆里配置钳子方便食客破坏龙虾壳，另外还有玉米、蒸贝类、奶油等搭配。最特别的要属白色小杯里的汤汁，味道像蚬精，推测应该是煮贝类的水，除了直接喝可以领略美国东北海洋的鲜味，也可以充作清洗贝类里头未吐完的黑沙。