桃园晶悦国际饭店位处市区，

离桃园火车站15分钟车程，距离桃园机场与高铁站也皆只要约30分钟车程！
虽然附近车位并不多，但桃园晶悦国际饭店有特约的停车场可以使用。

说到婚宴料理，可能不容易与养生清爽等等的形容词连结上，
但这次应新娘物与杂志社的邀请一同前往桃园晶悦国际饭店试菜时，
许多道都让人感到小清新无负担！

 
进入车道大厅时，服务员非常迅速地前来协助！

 
进入大厅后有许多的座位区，宽敞明亮与挑高显得格外尊贵奢华。

 
桃园晶悦国际饭店旗下的幸福麦坊，进门后一阵面包飘香。

 
二楼即是婚宴场地，有宽敞的楼梯与电梯可选择。

 
当天参观时看见的背板布置，若有更多的想法都可以在与婚宴的接洽人员讨论。

 
重头戏来了！
菜还未上桌就听闻桃园晶悦国际饭店的主厨来自赛德克族并对于粤菜很是拿手，
也让人开始期待今日的餐点有什么崭新的想法在其中。

 
沙律龙虾极品鲍
上方为龙虾凤梨沙拉，下方则为鲍鱼、玉米笋、熏鲑鱼与小番茄沙拉

 

鲍鱼的熟度处理的恰到好处，很容易可以咬断且没有腥味！
玉米笋保留了原本的甜味，而熏鲑鱼不会亦太过死咸，搭配生菜一起吃非常清爽~

 

 
主厨贴心将食材准备为一口可食的大小，
生菜，鲜虾，凤梨一口吃，口感多汁！

 
缤纷四射广式盘
非常非常推荐烤鸭！！
精选3～3.5公斤的樱桃鸭，鸭肉软嫩不干涩，搭配皮一起吃非常香~

 

肝腊肠，不会太干并带了点酒香
腌渍红萝卜，松软甜蜜类似密芋头的松软口感
海蜇皮，味道较为清淡
油鸡，皮的部分入味肉质香嫩

建议的食用顺序(以口味由轻而重)：
海蜇皮--> 蜜红萝卜-->油鸡-->烤鸭-->肝腊肠

 

 
一品海皇扣扒翅

选用台湾道地食材，若不选用鱼翅可以更换。

 

 
清爽不会太过勾芡，料多，每匙都可以捞到满满的料!
主厨说~肉丝笋丝都会先行调味，让汤的勾芡可以不用那么浓稠，才能够这么清爽。

 
晶悦秘方烤肋排

配菜有紫高丽菜丝与梅汁番茄，番茄带有微微烟熏味，非常入味爽口！

搭配晶悦饭店主厨自行调配的秘方酱汁，肋排的酱咸甜交织，入味且肉质软嫩。
据说肉质软嫩的细节是来自精选肉排，并先使用蔬菜汁腌渍一个晚上！
(洋葱西芹红萝卜打成汁，取纯汁腌渍)

 

 
松露白酒鲜虾球
中西式并用的作法，并在起锅前使用台湾的玉山白兰地锅边呛，
与松露的香味搭配起独特风味。

最棒的是虾球与菌菇新鲜大颗又香嫩入味，豆荚脆口清甜保留了食物本身的甜！

 

 
清蒸旭蟹糯米糕
糯米使用长糯米的新米，而旭蟹则是直接清蒸不多做调味，
再再保留了食物本身的原味，若需要一旁也附有红醋酱可自行搭配！

 
花菇蹄筋烧乌参
也是令人惊艳的一道菜色！
蹄筋煮的软嫩入味，在口中咀嚼两三下即散开，
乌参较蹄筋有口感些，像是果冻再更扎实些的口感。

 
葱牙玉露海石斑
新鲜石斑鱼肉与下面的豆腐再沾些清爽的酱汁，让人吃起来轻松愉快。

 
玉竹沙参炖童鸡
玉竹沙𥮾是中药里的温补中药材，
运用二汤(中药与鸡骨一起褒)来炖煮1~1.2公斤的童鸡，
清爽但喝起来的味道却同时是醇厚的，会让人一碗接著一碗！

 
道道美食背后的大功臣，
帅气的赛德克主厨-江信毅！

主厨也有提到，冬天跟春天口味会做的比较重，夏天跟秋天做的比较清爽。
大家来询问试菜时也可以特别提醒婚宴的时间点，试菜时的口味才会更为接近喔！

 
有发现吗?消费满额还送机加酒自由行！！
这个活动是与雄狮旅行社签约，若想要更改目的地也可以自补差额~
另外也有赠送住宿一晚(含早餐两客)与换装房与许多好礼！
非常的细心又揪甘心~

<撷取自「晶悦国际饭店」官网照片>

<撷取自「晶悦国际饭店」官网照片>

 

晶悦国际饭店是采用无梁柱的方正格局，让亲友在每个位置都没有视线死角，
可以一眼往穿全场喔！

<撷取自「晶悦国际饭店」官网照片>

 

 

【晶悦国际饭店-Pleasant Hotels】

电话： (03)3255688

地址：桃园市桃园区大兴路269号

官网：http://www.pleasanthotels.com.tw/about1.html

FB粉丝专页：https://www.facebook.com/pleasanthotels/