一农户把小麦提前收获后晒干卖绿麦仁给城里人，亩产增收7000元，是否值得提倡？
说起绿麦仁，老胡想说道说道。
小时候，老胡最爱吃绿麦仁了。在小麦将要成熟、籽仁还没发白的时候，母亲会捋上几把小麦籽粒，然后揉搓干净，簸去麦壳，放锅里煮熟，一股小麦的清香扑鼻而来，顿时让人食欲大增，盛上麦仁后会风卷残云一般吃上一大碗。食后还觉唇齿留香。不过，吃了一大碗后，会觉得胃腹胀满，撑的难受。当初不知道吃多了这样的麦仁为什么会肚撑，后来才知道绿麦仁还会膨胀，一次性是不能多吃的。
绿麦仁还有一种做法，就是蒸过之后再用小石磨研碎成粘条状，这个「产品」在我们这里被称为「粘转」，也特别好吃。并且，其吃法也非常丰富，可以拌蒜汁，也可以炒食。不过，也是不能一次性吃得太多的。
后来，母亲渐渐老去，已经没办法给我做绿麦仁的食品了，再加上自己年龄渐长，变得异常慵懒，也不想自己去做，所以已经有二十多年没有吃过绿麦仁了。
唉！就让绿麦仁在自己的记忆中存活吧！
农民进城卖绿麦仁，是一种非常正常的「经济现象」，只要城里人爱吃，就可以用「绿麦仁的做法」将小麦销售掉，这是一种非常好的做法，值得提倡。
现在是市场经济，一切经济活动都要以市场为中心。对于农民的经济活动来说，更是如此。凡是能够增加农民收入的「活动」，都是「好活动」，都值得推广和提倡。
我们都知道白萝卜不值钱，但又有多少人知道萝卜缨很值钱呢？我们这里有一个种菜能手不以收获白萝卜为主去种萝卜，而是以收获萝卜缨为主去种萝卜。他种植的萝卜密度很大，主产萝卜缨。每到秋季，他就采摘萝卜缨进城售卖，每斤卖1.5元，生意出奇的好。据他介绍，种一亩地的萝卜缨一季可以收入13000元左右。比单纯收获白萝卜强多了。
有人说，农民缺乏致富门路。其实，是许多农民没有想办法。只要善于观察城里的市场需求，总有致富门路可寻。
总之啊！农民不管以什么样的方式或采取什么样的措施将农产品卖到城里都值得提倡。这样能够增加农民的收入多好。有的农民朋友这样做也是对其他农民朋友的一种启迪~~只要想办法，就能增加收入，提高种粮的经济效益。
看到这个这个问题，立时引起了小时候的回忆；在那个物资极端匮乏的时代，麦收时节，随父母到麦田里干活，见到没有成熟的麦穗，就会掐一把回家。做饭烧火的时候，放在火红的火苗上烧熟，然后放在簸箕里将皮搓掉，那可是清香满口，是难得的美味。
但是，题主脑洞大开，把它作为一种农民增收的手段提出来，表面看来似乎没有什么问题，并且效益也很可观，值得去做，但是细想起来，却是一厢情愿的想法，具体实施起来难度非常大；主要在以下几个方面：
一，时间把握非常难。
小麦籽粒的颜色进入蜡质期以后，逐渐由绿变白，灌浆前期，麦粒是绿色，但是淀粉的成分很少，这时候如果把小麦用来制作绿麦仁，估计产量会非常的底，到了小麦灌浆后期，麦粒的淀粉积淀基本完成，但水分依然很足，麦粒依然呈绿色，这时候是制作绿麦仁的最佳时间。但是小麦的灌浆后期，只有很短的几天时间，估计很少有人能够准确地把握。
二，如何收获绿麦仁？
现在收割小麦几乎都是收割机收获，在麦粒还没有硬化之前，收割机收获的麦粒都是破损的，要么被挤压成糊状，要么和破损后和麦壳混杂在一起，从这一点上看，大规模的制作绿麦仁显然行不通；退一步讲，用人工收割，收割后需要晾干才能脱粒，稍有经验的老农都知道，即便是绿色的麦粒，晾干以后也会变成红色或白色，而不会保持绿色，只不过籽粒比完全硬化后再收割的籽粒要小得多。
三，大量制作绿麦仁的方法，农民不具备。
目前制作绿麦仁的方法是，把灌浆后期的麦穗收割回来以后快速冷冻；在低温条件下，麦仁硬化以后，再进行脱壳处理，这样，干净绿麦仁就做出来；这道工序完了以后，再对冷冻中的麦仁进行快速的脱水处理，水分到了一定程度，满足麦仁的储存条件，才算绿麦仁制作正式完成。试想，仅制作绿麦仁的这些条件，有几个农民能够做到？
绿麦仁深受市场欢迎，这是肯定的；如果我在市场上遇到绿麦仁我也会消费。有的地区，有极个别的农民在小麦灌浆后期，把麦穗收回家，用火烧的方式，制作绿麦仁，然后到市场上出售，价格很高，能达到15元一斤，算起来一亩地增值不止7000元；但是，只限于几天的时间，大规模的制作根本不现实。
所以，题主的想法，对种麦子的农民来说，没有实际意义和普遍意义。
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惠农圈为你答疑解惑！记得小的时候，母亲总会将那些颗粒饱满且还没有变黄的小麦采摘下来，然后用上火烤，吃起来十分的香浓，比加工成面粉好吃多了。而如今的烤麦穗也成为了一道特别的小吃，很多农民都会提前采收烤制，这样也可以获得更多的收入。
而绿麦仁其实就是在灌浆期的小麦，这些小麦食用起来的口感比较高，让人吃了之后就会颇为的喜爱，相比那些成熟之后的小麦来说还是很不错的。而绿麦仁的特点就是维生素的成分比较多，其中的淀粉和糖分的含量比较少，但却有著十分丰富的蛋白质。
总得来说，绿麦仁的营养价值并没有小麦高，但它对于特定的人群来说可是非常受欢迎的。首先就是可以起到减肥的效果，对于那些想要减肥的人来说非常的不错，其次就是对于那些三高人群也是不错的食材，特别是血糖高的人来说，食用绿麦仁也是一种养生的方式。
当然市场中用绿麦仁制作的食品在10元每斤左右，而一亩地的产量在1000斤左右，这样的话农民增收7000元还是很实际的，可以大大的增加大家的收入。毕竟市场中的面粉才不过2元左右，而小麦的收购价才不过1.15元左右。可见将小麦变成商品，溢价还是非常高的。
这种方式无所谓提倡，只要有销售出路，只要能够将产品卖出去，那就值得肯定。要知道正常情况下，10亩地也很难赚到7000元。大家不能盲目跟风，要有市场渠道才行。
市场经济下，有需求才会买卖，对农民来说这是一件好事。亩产增收7000元，是一个很诱惑的数字。按照丰收年，淤地里的小麦产量1500斤/亩，一斤麦子的价格1元/斤，一亩地收入才有1500元。做成绿麦仁的价格要高产与普通小麦的好几倍。
还记得小的时候，八九十年达的农村，是没有什么零食可以吃的。每到小满节气一到，小麦饱满的时候，我们都会去田里，掐来麦穗，让母亲在锅灶里用火燎麦，一边做著饭，一边燎麦，闻著用火燎出来的麦香味，是对小时候最美的记忆。
绿麦仁不是主食，只是作为辅食来购买。如果都把小麦提前收购做成绿麦仁，当供大于需，就成坏事了。所有的事物，还是把握好一个量吧。
现在小麦即将成熟，看到有人将小麦提前收割，晒干以后卖绿麦仁给城里人，亩产可增加收入7000元，是否值得提倡？对于这个问题山村梅花来为大家分析一下。
的确，在小时候，小麦在快成熟的时候，家里的大人会把一些麦穗儿拔回家，在炉灶下面用火烧一烧，然后搓出绿油油的麦粒儿，孩子们吃得可香了，尽管都会吃的满嘴的黑灰，非常可笑滑稽，可是大家吃著香喷喷的绿麦仁，可开心啦。以前人们只是吃一点麦穗儿，还是小麦没有成熟的时候，如果要大面积的收割还没有成熟的小麦，用收割机来收割，郁收获的绿麦仁能完整吗？绿麦仁是不是都能碾成一张张的小麦饼。如果不能是完整的绿麦仁，那晒出的小麦还能有人收购吗？可能有人要说可以加工成燕麦片啊。燕麦片的加工需要的是燕麦，而且要把麦皮脱去，你把小麦碾成了小麦饼，怎么去皮呀？更何况不是燕麦呢。
绿麦仁的生产，它不是普通的小麦，他有著专门的绿麦仁的麦种，这样的品种小麦，生产出来的绿麦仁，营养价值很高， 不含胆固醇，富含纤维。含有少量矿物质，包括铁和锌。 具有养心、益肾、除热、止渴的功效。人们在日常熬粥时，都会加一些五谷杂粮，绿麦仁就是其中的一种。的确价格比较高，收入应该是相当可观的，但是必须在收割前确定已种植的小麦，是不是属于这种专用的小麦品种，如果不是的话，那就不要盲目的追风，盲目的去收割未成熟的小麦，那样就势必造成了普通小麦的浪费，造成了你的收成相当于绝产。
总之，选择种植绿麦仁的麦种，也要事先了解到市场的行情，事先掌握种植的方法和技术，提前做好相关的调查，坚决不能打无准备之仗，以免费了工费的事，最后弄了个竹篮打水一场空的后果。
我们这里也有这样的一种吃法叫「麦糁汤」！超市或者集会上都有卖的！他们把这样的小麦叫做「燕麦片」！其实严格意义上来讲应该就是把还没有进入蜡质期的小麦收获以后脱粒就是绿油油的小麦籽！然后直接烘干碾压一遍就是我们熬汤的麦糁了！这样的吃法在我们这里比较常见，价格也比较贵！能够卖到2.4元每斤！比我们的优质小麦粉还要贵些呢！下图就是我们在超市买的！
对于这样的一种方式大部分人都觉得应该是可行的可提倡的，但是我给大家谈谈这个过程:
在收获这种小麦的时候实现机械化的可能性很小，如果说全部雇人来干这个农活的话光人工费的开支就是很大的一项！我们这里的雇人干活的一天的工费在100元钱左右。
对于麦仁汤的消费市场还是比较大的，对于每一种小麦的深加工我们老百姓都是欢迎的！一套深加工都能够带来更多的经济收入！但是还是希望在收获的时候能够尽可能的使用机械化操作，并且还要能够形成规模化，产业化和品牌化！只有这样才能够打造属于自己的乡村农业的振兴！
这个想法是非常值得提倡的，老百姓只要不偷不抢，通过正规渠道获得了不错的收益，都值得我们去学习和借鉴，这是中国劳动人民智慧的结晶。
为啥值得提倡首先，小麦种植收益确实很低，像我们这边，今年小麦产量普遍在800到1000斤，现在小麦的价格大概在1.1元/斤左右，一亩小麦可以卖880-1100元，扣除农药、种子、化肥大概还剩600-800元，如果地还有地租，那么收益就更少了，因此农户每亩地额外创收了7000元，是原来收益的十几倍，这实在是太厉害了，必须提倡。
第二，农户把小麦提前收获，卖绿麦仁，这种做法，其实是农民自主创业的一种表现，自己解决种地不赚钱问题，给其他农户做了一种表率，也给很多在进行种植的农户带来了希望，因此，必须提倡。
现在很多人都说种植粮食不赚钱，处处都是一片消极的情绪，而这位农户的做法，用实际行动告诉大多人，换个角度思考，还是可以把农业做好的，这件事本身的意义很重要。
关于农村小麦还有哪些新颖的创收方式？
农户把小麦提前收获，把绿麦仁晒干进行二次销售从而获得巨大利润，这种做法确实会受到城里人的欢迎，这是一种比较不错的营销手段，那么关于小麦产品还有哪些方法能够进行创收呢？下面我再给大家分享一个案例！
在城市的一些地方，有人会把小麦制成工艺品！在一些照相馆或者公共场所，会把一些风干的小麦等作物，修饰好以后，直接插入花瓶中或者悬挂在某一位置当成装饰品，寓意著丰收吉祥，看著非常赏心悦目！我们这边儿每年都会有人来收购未成熟的小麦回去加工成工艺品，给农户带来了额外的收益！
综上所述，这位农户销售小麦的方法，不仅值得提倡，还应该当做特殊案例，分享给各位做农业的朋友，让他们获得更多的启发，走出一条属于自己的农业道路！
以上就是我的看法，欢迎大家继续讨论！
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一农户把小麦提前收获后晒干卖绿麦仁给城里人，亩产增收7000元，是否值得提倡？
如果真的能够实现这么高的收益，为何不可，我们也佩服这位农户超前的思路。按照正常的思维模式，种植小麦、小麦成熟收割，将小麦晒干卖掉，或者将小麦加工成面粉卖掉，刨除人工、种子、化肥农药、机械等成本，一亩田能有500-600元收益就已经很不错了。今年的小麦收购价格在1.1元/斤左右，而通过电商平台搜索，绿麦仁的价格普遍在14元/斤左右，确实单价提高了十几倍，看起来是个赚钱的生意，按此价格计算，亩产增收7000元完全可以实现。那么这种模式可以进行推广吗？
按照网路电商平台的价格，这样的生意真的是值得做的。但是，我们看到价格的时候，要关注一下市场需求到底有多大，上图是搜索「绿麦仁」，按照销量排名的结果。最多的卖家，近30天，162人收货，销售522件，也就是1044斤。排名第二的178斤销量，再往后就更少了。也就是说这个价格确实「喜人」，但是「销量」好像并不「喜人」。市场需求存在，但是需求量少，如果盲目跟风，市场供给很大，但是需求量很少，市场竞争激烈，最终倒霉的还是农户。
此外，对于食品类，尤其像这种类似差异性、保健型食品，如果没有品牌也很难生存。即使你的技术再好，你做的绿麦仁再香，再有儿时的味道，但是没有品牌，没有完善的销售渠道，都是徒劳，酒香也怕巷子深。就像前几年很火的泡面食堂，别人做可以成功，你做就失败，为什么？因为吸引消费者的不是泡面，而是粉丝经济，那么粉丝你有吗？
综上所述，如果盲目跟风做什么绿麦仁，想著随随便便就能以高价卖给城里人，那你最后一定的被高价打败的人。有好的模式，好的商品我们应该提倡，但是一定要想清楚你的优势是什么，除了产品本身，你怎么让别人认可你，这个比产品本身更重要。这就是我对这个问题的看法，你觉得绿麦仁这种模式可取吗？欢迎留言讨论。对于题主提出的这个问题，我觉得你只是看到别人出售绿小麦，而没有仔细去了解这中「绿麦仁」并不是你所认为的是小麦提前收获晒干的。要知道，小麦如果是在没有成熟之前收获，那所获得的小麦也是「秕麦粒」，而这样的麦子是卖不上好的价钱的。而别人出售的绿麦仁是一种新型小麦品种，叫「绿麦」，而不是题主所说的是小麦提前收获的青绿色麦粒，两者是有区别的。
绿麦，又叫富硒绿小麦，是近年来研发的一种小麦新品种。绿麦中的蛋白质、氨基酸、钙、赖氨酸等含量均高于我们日常种植的普通小麦，并且每公斤的绿麦中含有0.55毫克的碘，这也是普通小麦品种中所没有的。而且绿麦中所含的脂溶性维生素A、E、D、K的含量也非常丰富，它面筋含量高，是一种营养的绿色健康食品。
如今，随著人们生活水平的提高，现代人对于追求绿色健康的优质食品的要求也越来越强烈，绿麦品种经济效益显然是高出普通小麦很多倍。当然，种植绿小麦也不能盲目种植，也要考察绿小麦的销路等问题。
小麦提前收获晒干卖绿麦仁亩产增收7000元，为什么不值的做呢，现在你种什么能亩增收7000元。小麦成熟收割后每斤也就1块多点，抛去成本化肥等，一亩增收500元都很难了。别说7000，每亩增收1000我都满足了。只是一定要注意两个方面。
一是千万不能盲目跟风。现在不论什么产业，基本都是先搞的赚钱比较多，但是如果出现大量跟风后，往往不仅不赚钱，甚至还会造成亏损折本现象。所以如果当地今年这种情况刚开始运作，宜及时把握机会，及早抢占市场，占得先机，这样就可以获取更多利益。如果普遍进行，必定当地市场有限，宜谨慎进行，不宜规模太大，必定绿麦仁没有成熟后的籽粒用处广泛。
二是发展品牌。绿麦仁我地市场没有发现，不过就你地增收情况看，未来应该市场比较广阔，宜根据当地政府部门或协会组织的引导，去规模化，品牌化发展，以做大做强，这样不仅能够抢占当地市场，更利于今后坐强全国市场，这样发展前景更大，也会带来更多产业链的发展，和当地经济增收。
总之，这种效益较好的模式，宜根据当地市场需求提倡进行，不宜过度盲目跟风进行，同时宜报团进行规模化，品牌化发展，个人单打独斗难以抵御市场风险，发展前景也会有限。
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