【屏东 东港】芳葵Fragrance庭园餐厅 ：适合庆祝聚餐招待好友的惊喜餐厅
这间虽说是放在口袋许久的名单，实际前往用餐时却非常惊喜，或许是因为庭园打理得比想像中的还要好，也或许是这杯来得即时的沁凉冰水抚慰燥热，又或许是那具有古风的窗格，惹得人还未点菜就已十足期待。
或许是不常有生面孔，送菜单来时，老板特别问了是如何知道他们的，便顺势小聊了一会。从话语中得知老板花费了两年的时间才建成这间餐厅，可见梦想力量之伟大，竟可让人花费那么多心力坚持在一件事上。餐点价位落在780元至1500元之间，当天点的是以中卷为主餐的套餐，虽是所有餐点中最便宜的选择，但完食后不仅饱足还十分满意，让人念念不忘。注意唷！芳葵为预约式的餐厅，想前往用餐的朋友别忘了预约，以免扑空。
前菜为分别以黑松露、鱼子酱及油鱼子为主角的小品，从口味最清爽的黑松露柳橙泡芙开始吃起，味道一层层堆叠上去，当最后的油鱼子吞咽完后，嘴里还会有股鱼油香气，那味道虽香却不浓郁，很是讨喜。
接著上桌的是以番红花为调引的海鲜汤，初尝汤头貌似清淡，实则浓郁且层次分明，无需细细品尝就能尝到贝类的鲜甜，且能洗去方才前菜所给与的鱼油香。
沙拉的呈现方式十分有趣，烟熏过的小鲍鱼初上桌时以透明容器盖复住，里头又有八角熏蒸出的雾气，加上周围摆放的罗蔓、蝶豆花等食材，让这小鲍鱼显得仙气许多，整体不仅好看好闻也好吃。
热前菜是让人几乎已六分饱的樱花虾奶油炖饭，炖饭的白酱味道并不浓，这让上头的起司片及樱花虾的味道能够充分散发。口味上不算惊喜，却也不著痕迹的将东港三宝中的两宝(樱花虾及前面已尝过的油鱼子)纳进整套餐中。
接著以义大利醋及蜂蜜制成的冰沙，来完成清味蕾的任务后，主菜中卷便以似花般的美貌上桌，不只好看且口感软嫩，即便不沾酱单吃都很美味。
主餐完食过后，肚子已有八九分饱，正因喝点的康福茶而感到舒服放松之际，没想到甜品又是以让人惊喜的方式呈现。那颗银色的糖球里究竟藏了什么，就卖点关子，让想去用餐的朋友可以自己去玩。整体来说，芳葵的餐点价格貌似贵价，但无论是用餐环境、器皿、食材、料理手法及摆盘处处可见其用心，绝对无愧于此价格。
名称：芳葵Fragrance庭园餐厅
地址：屏东县东港镇兴和路288号
电话：08-8333761
营业时间：11:30-14:00；17:30-20:00(周一二公休)
延伸阅读
【屏东 小琉球】灰窑人文咖啡Coral Cafe：在咖啡厅里躲太阳
【屏东 东港】波克努豆 猪肉面 Pork Noodles ：汤头香纯，让人难忘