我们常见的海蜇是水母的一种，它和另一种我们常见的海月水母不同，海蜇属于腔肠动物门、钵水母纲、根口水母目、海蜇属的一种，而海月水母属于腔肠动物门、钵水母纲、旗口水母目的一种。我们对海蜇耳熟能详，主要是海蜇与我们的吃食依依相关，海蜇不同于海月水母，海蜇具有较高的经济价值以及观赏价值，经济价值主要是其食用价值，海蜇具有好厚的中胶层，所以这就决定了我们可以把海蜇腌制后进行食用，我们平常吃的部位主要是其中胶层以及其他部位，还著整个手感想很有弹性的果冻，所以它的口感也备受人们喜欢。但水母都有一个特性，死掉后慢慢化成一滩「水」，所以一般在一年的某些特殊时期，会有大批的水母被冲到岸边，如果不能及时回到水中，会慢慢死掉，当岸边冲上来的水母较多时，一些渔民会拿石块围著水母，然后撒上明矾或者其他，等过一段时间后再回家处理后进行腌制。但出于安全考虑，海边的一些东西尤其是水母类非专业人员不建议随意触碰，因为水母含有刺细胞，如果不设备被这上可能会引发严重后果甚至致命，同时捡来的东西非专业人员也不建议随意食用，因为不确定是否含有寄生虫或者其他对人体有害的物质，一旦受到伤害是得不偿失的事情，所以海蜇是可以吃的，但不建议未知来源的海蜇自己擅自使用。