找店鋪不可盲目，店鋪位置的好壞多少決定你生存的基本條件。而我們通常的選址先從商圈下手，確定了商圈性質以後，就可以基本判定適應的餐飲品類和具體面對的消費人群。甚至細緻的人流情況都可以一探究竟。

城市商圈大致可分為以下幾種：

1、流量商圈：機場車站等，客流量節奏快，候車時比較無聊，人流心態一般較急躁。適合快節奏消費品，同樣在此類商圈類適合的餐飲類型也多為快餐小吃簡餐類。

2、社區商圈：社區商圈又可分為以下幾類：

醫院：對食物的要求比較高，考慮營養均衡等，而且早上空腹的比較多，客流會比較集中。 適合水果店、流食店、營養值較高的餐飲品類。麻辣燙等快餐消費顯然並不適合。

寫字樓：需要具體看是幾線城市的寫字樓，可能一般意思上覺著寫字樓里都是上班的白領，購買力比較強，其實並不是，有些二三線城市的寫字樓購買力其實並不強，他們會把主餐放在晚上，中午隨便買一點解決就好，任然保持工作的狀態，很難放鬆心情去享受美食。其包容性會比較大，各種需求不盡相同。適合出餐較快，均價較低的餐飲品類。

學校：小學沒有直接購買力，中學購買力會比較局限，大學購買力相對較高，而且學生都有共通信就是非理性消費。根據不同品類選址，對於餐飲而言，大學城是個好去處，但是每年的寒暑假會白白損失三個月左右的營業額度。

居民區：老居民區居住人年齡都較大，年輕人多以外來務工的人較多。而新居民區上班的年輕人則較多。不一而論，具體情況需要實地考察。

3、複合商圈：以上兩種或者兩種以上混合，一般屬於城市的核心商圈。此類商圈適應性較強，各種品類的店鋪都可以依次為依託而生活的很好，但是此類商圈也有個弊端就是拿店成本太高，前期投入太高，承擔風險較大。且競爭相對較大，多以品牌餐飲為主。

4、店中店商圈：美食廣場檔口、大型商場、批發市場、傢具城等等。多以小店鋪形式呈現，或者是檔口類店鋪，就餐人相對比較複雜，適應客單價較低，價低量大實惠型的餐飲品類。

根據以上分類，在選擇店鋪的時候就要考慮你所在商圈是否符合你的實際店鋪需求。

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