中秋节快乐，这是个月圆人团圆的日子
虽然很可惜的被一个台风搞得乱七八糟，但是能跟家人相聚一切都不算什么了~
Cindy一路淋雨、雨伞断、被吹到人位移，回到家妈妈煮了一盘水饺，瞬间都温暖了起来

听说饺子是在东汉末年，医圣张仲景(张机)告老还乡后，在家乡岸边见百姓挨饥受寒，耳朵冻烂
叫弟子在南阳东关附近搭棚派药，用羊肉、驱寒草药煮熬成「祛寒娇耳汤」，
入用饀皮包成耳朵状的「娇耳」
据说吃后身体会发热，两耳变暖。医圣派药持续到年三十
人们开始仿娇耳样子做过年的食物，并在初一早上吃，称之为「饺耳」、「饺子」。

从小水饺在我家都是家人自己包，从外婆传承下来的口味，在心底是很有记忆的味道
常常吵著妈妈包给我吃，结果就变成很挑嘴，在外面吃的水饺常常都无法满足!!
可是在外面租屋时真的很难随时吃得到让人安心的水饺啊~~~
我跟神农氏尝百草一样，买了超多家的....但也吃到超难吃的一大堆

所以现在要来跟大家介绍Cindy很喜欢的一家水饺【大口芳】
是由一对好朋友、跟一只无敌可爱的玛尔济斯一起开的店
口味也是由妈妈传承下来的好味道
用料很实在，接单后才制作，馅料都很新鲜、各个饱满很饱足
而且他们的宅配包装真的是无敌好～
因为我都是公司大家一起团购省运费，他们不但帮我们标好名字，一包一包再另外包好
就算忘了带保冷袋到公司，短暂的距离都不用怕融化，超贴心的
但~~这个成本真的很高啊.....

煮冷冻水饺其实很简单，水要多、滚开后加一小匙盐巴
把水饺丢进去转中火煮七分钟，偶而把水饺搅动一下，不要黏锅
七分钟后水饺膨胀浮起，这时千万不要熄火，直接就把水饺捞起唷
这样皮不会破，内馅不会进水，这样才会好吃!!

口味有以下这几种，我个人最喜欢高丽菜猪肉以及冬季限定的香菇蒜头鸡(这一款用煎饺更好吃)

虾肉水饺真的不便宜，但是因为虾子是新鲜的台湾白虾，不是一般的冷冻虾
所以也比较贵一些，不过如果喜欢吃虾的朋友应该会蛮喜欢这一款的

每一颗真的就像DM上说的这么这么饱满，我团购订了三四次了，从来没有走钟过
一直都这么好吃，所以是我们固定每季会回购的商家 

大口芳名字真的没有在骗人的，真的要大口才能咬下去，我每一次吃十颗就饱了
而且，因为他们是手工切菜，连蔬菜的新鲜口感都还吃得到

我其实等了很久才分享给你们，因为我怕分享完之后要排队等好久才能吃到
而且他们的水饺新鲜到开封时蔬菜的甜味跟面粉的香气都还能闻得到
如果没有沾酱也OK，本身就好吃~沾了一点点辣油更棒
写到在这我都想再来煮几颗吃吃了


哪里买大口芳官网

水饺真的是一种可以简单烹煮又获得饱食一顿、又有营养的餐点
在冷冻库随时放一包，真的是很方便
如果大家也有什么觉得很好吃的水饺也请介绍给我唷!!