老字號米粉沾鳥屎？老闆：疑員工報復

記者林昱孜、朱儁傑／高雄報導

高雄鳥松區的一間老字號製麵廠，被檢舉有員工一邊製作米粉一邊抽菸，甚至在廠外曬乾的米粉也有鳥的穢物。衛生局上門稽查，發現確實地板上有菸蒂，要求限期改善，否則最高可以罰到2億元，至於被檢舉的製麵廠則表示，不排除是離職員工挾怨報復。

▲疑離職員工報復，米粉工廠被檢舉有鳥屎。

手上還在整理米粉，突然被上門的稽查人員嚇了一跳。高雄鳥松區一間老字號米粉工廠，被民眾檢舉員工邊抽菸邊做米粉，廠外曬著的更是沾到鳥的穢物，衛生局上門稽查，發現廠內、廠外地上確實各有一根菸蒂。

衛生局食品衛生科科長陳建榮：「到現場之後，我們是沒有發現現場的作業人員有在抽菸的情況，但是我們在作業區多處有發現有菸蒂的情況，另外也發現它整個原料跟成品並沒有離地放置。」

▲工廠內地板確實有菸蒂。

衛生局兩度稽查，原本沒關的紗窗已經改善，直接擺在地板上的米粉也已經墊高。

工廠老闆：「我認為是內部員工離職不滿，可能是他們之間有挾怨報復，發生這樣（廠內抽菸）的行為我們就是要開除，沒辦法忍受。」

一直以來製作的麵類米粉都銷往傳統市場，遭指控有穢物的乾米粉則是幫朋友製作，現已放在車棚內也加裝紗網，原本在外商公司上班的老闆回南部接下已經經營六十年的製麵廠，一直努力控管、維持品質，沒想到卻因為遭到檢舉登上媒體版面。（整理：實習編輯陳昭瑋）

▲衛生局兩度稽查，確保店家改善確實。

▲遭爆有鳥屎，在場外曬乾的米粉也已受妥善保護。

為什麼螺螄粉裏一股屎味兒？