去桂林旅遊如何像本地人一樣喫碗桂林米粉？
第一是本地人會去喫的米粉店，真正的本地風味，這個網上攻略到時能找到一些，神鹵、老東江之類，不知是否靠譜？
第二是如何能被賣米粉的當做本地人對待，而非當遊客區別對待，網上說有些粉店對本地人一個價格對遊客則是另一個價格，如何讓賣粉的以為是本地人呢？嗯…看到過有人說本地人都是直接叫來二兩粉，遊客則是指著菜單來個金牌某某粉……不知是否靠譜？第三是如何喫，網傳最廣的喫飯應該是先幹撈喫一半再加湯喫一半，不知是否這樣？此外還有其他什麼嗎(′?ω?`)?
1：神鹵沒喫過，老東江喫過（上一次喫是一年前，不知現在如何），還算靠譜。
只要不去那些連鎖店都沒什麼問題。
2：對外地人（=不會說桂林話的人）漲價的那是陽朔。市區一般不會這樣。
去了店裡直接說你要二兩（米粉/切粉，滷菜/湯菜）就可以了。
3：那個網傳說法純粹扯淡。其實最傳統的喫法是喫完整碗粉後加湯。
不過至少我不這麼喫，這麼喫的大都是上一代人了……
直接拌開了喫，什麼都不加也沒問題。
Extra：千萬不要跟團！！！
要不然你會感受被有什麼東西看上去很值錢卻便宜到不可思議？裏的公園門票支配的恐懼！！！
第一，老東江米粉還可以，而且不會坑人。不會有什麼金牌套餐，但是你要找到正宗的老東江。百度地圖是找不到的。在龍隱路哪裡，你搜索這家店的隔壁就是了。
第二：其實桂林的米粉店好一些大部分都明碼標價寫的很清楚。桂林人喫的叫滷菜粉。不叫正宗經典桂林米粉。滷菜粉2兩4元。
第三：是的，確實是這樣的。先幹喫，在喝湯。
在市區一般不會被坑吧，只要不在火車站附近喫就可以了，火車站附近本地人也是一樣的價，就是貴！說的話直接就用普通話說2兩米粉，我一直是這樣，沒被坑過，不過陽朔會有你說的情況。
對米粉店門口收錢的 阿姨/小妹/大哥 說：鵝亮
首先，學會喫米粉用到的一些桂林話。
一個/一碗二兩米粉/三兩米粉，加滷蛋......之類的。這些在收銀臺的時候用，只要過了收銀臺這一關，收銀員以為你是桂林人，就會乖乖的按照桂林人的價格找錢給你。之後拿著票去取粉的時候，說什麼話都無所謂了。桂林火車站附近，正陽步行街一帶，都有專門的菜單，收銀員一聽你說國語，就會拿這菜單給你，上面都是一些套餐，什麼粉加飲料，或者小喫，都是二十幾以上的，都是扯淡的，千萬別點那些。
拿粉的時候，廚師會問你要什麼肉，一般有牛肉，鍋燒之類，你可以隨便選，還可以額外提醒她幫你拍個蒜，不說的話不會拍的。廚師給你之後你拿著粉去自助配料區放酸菜辣椒之類，我們一般會放一點點湯，利於攪拌均勻，也不會太膩，但是隻有一點點，就一口吧，大約。喫完之後，碗裏剩下一點斷粉，酸菜和辣椒，底湯，這個時候去加湯，順便再加點酸菜，熱乎乎的喝一點湯，很有味道。推薦閱讀：
