【臺北素食】天母北方料理聚餐好選擇,北平金廚新蔬食料理୧☉□☉୨
到天母不知道要喫什麼嘛?
可以試試由葷轉素的北平金廚唷!
北平金廚是在天母深耕二十餘年的知名餐廳
民國99年時,轉型為蔬食/素食餐廳
除了熱炒類,還有許多北方小點心可以選擇!
越多人一起來喫,可以喫到越多的菜色
是素食好友聚餐的好選擇唷!
跟大家分享一下,這次瑞瑞和朋友們這次的消費經驗和菜色吧!
北平金廚位於臺北市士林區天母西路38巷3號
具有設計感的招牌引人注意
還有玻璃窗可以看到師傅們正在製作小點們!
菜色有北方麵食、熱炒類、湯類和涼拌菜等超多選擇
(為了不影響閱讀,菜單置於文末)
什錦過橋米線($345)
過橋米線可是北平金廚的招牌菜,怎樣也得點來喫喫看!
分有什錦和芋頭兩種口味,我們這次點的是什錦的口味
口味和其他熱炒菜比起來相對很清爽
裡面放滿了各式各樣的青蔬菜、少許豆製品
搭配滑順米線,涼涼的十一月天喫起來很舒服呀(笑)
喫到一半,店員還幫忙加熱湯呢!
合菜戴帽($285/蛋素)
因為名字很特別,所以瑞瑞就選擇了這道
上桌後才發現,原來是以冬粉為主底,搭配豆芽、豆乾、木耳和青菜等翻炒而成
上面再戴上用蛋製的帽型蛋皮
口味不會太鹹,單喫或是配飯可以!
喫葷的魯大也大讚這道菜(超難得......)
麻婆豆腐($225)
紅通通的,辣辣的喫起來也特別下飯
雖然菜單上面寫是中辣,但是對愛喫辣的瑞瑞來說是小兒科!
因為太過下飯,這道菜也是餐桌上第一道被喫完的菜餚
XO醬炒蘿蔔糕($265)
這道菜是小辣等級的,喫起來也是屬於下飯等級的
蘿蔔糕和XO醬都是北平金廚的獨家菜色
兩者加在一起,亦單喫亦配飯
加上青椒、甜椒、菇類和玉米筍等一起翻炒
是豎起大拇指的好喫
推薦來北平金廚一定要點來喫喫看唷!
招牌素蒸餃($100)
名字上都寫招牌了,所以也不免俗點來喫喫看
內餡是用木耳、冬粉、香菇、青江菜等製作而成
皮薄餡多,餡的部分有調味,單喫也很美味
當然店家也有附上醋感醬與薑絲,搭配在一起喫也不錯
豆酥高麗菜($195)
這樣的搭配,瑞瑞真的是第一次看到
脆脆有鹹味的豆酥,搭配水煮的高麗菜
清爽中又帶點特別感
簡單的青菜也不馬虎
若是這道菜再加點辣,更完美了(扁)
芋頭奶香煲($315/奶素)
朋友說喫起來有西米露的味道(笑)
滑順的泥狀裡有香濃芋泥和椰奶的味道
裡面還有長條狀的芋頭和菇類
單喫很不錯,也有像是甜點的感覺!
大餅捲時蔬($110)
說到北方小點,怎麼可以錯過捲餅
北平金廚的捲餅真的包了很多料
有素肉、清爽脆感的小黃瓜和油條
醬料的部分喫起來有燒烤醬的味道
加上厚厚有紮實感的餅皮,喫兩個也不夠啊.....
醬若煎餅($90/兩張)
這款跟瑞瑞想像中的不太一樣,以為是重口味裡面會包了很多醬XDD
一咬入口是外脆內軟的紮實口感
裡面有一小塊一小塊的素肉塊,加上黑胡椒
簡簡單單,細細咀嚼會有香氣!
這也默默地夾了好幾塊來喫
紅豆沙鍋餅($100)
紅豆沙鍋餅也算是北方小喫的經典料理啊!
北平金廚的紅豆沙鍋餅,除了鋪滿白芝麻,還有黑芝麻夾雜其中呢
還可以看到真材實料咬下去就擠出來的豆沙餡
一口咬下,先感受到芝麻粒感、餅皮感和微燙的餡
幸福不就這種感覺嗎?
不要問我甜不甜,紅豆沙鍋餅就是要甜纔好喫啊
但是不會死甜,喫完也不會膩,而是一片接一片喔
瑞瑞自首喫了三片(嗚嗚~體重啊~~)
如果要聚餐,很推薦去北平金廚!
瑞瑞這次去的時候,店內可是滿滿的人潮
而且午餐還分為兩個用餐時段,可想而知是多夯啊!
雖然價位偏高,但是這次瑞瑞喫的菜都很滿意唷!
誰說素食很普通,去北平金廚喫一次驚艷一下吧!
【北平金廚】
地址:臺北市士林區天母西路38巷3號
電話:(02)2873-8680
營業時間:11:20-14:00、17:00-21:00
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