【板桥美食】箸肉家｜捷运府中站，平价串烧居酒屋，宵夜好去处！
〈店家资讯〉
🔗箸肉家
🏠新北市板桥区馆前东路63号
🚇板南线-府中站1号出口，步行7分钟
📞(02)8953-8803
🕛18 : 00 - 24 :00，周五、六 18 : 00 - 1 :00
✔没有服务费、有WIFI
没想到府中站附近有这么棒的居酒屋，走路大概十分钟内就可以看到露天的「箸肉家」居酒屋
整体的布置颇有质感，下班、下课后和三五好友在这里聚一聚非常惬意~
烧烤、锅物、炸物、各式酒类通通都有，料理的样式种类很多，多人聚会大家都可以点到想吃的美食！
寒冷的冬天店家还贴心附上免费的姜茶，开吃之前先暖胃！
▎开胃菜
梅酿番茄 NT$50
梅子腌制的小番茄超开胃，吃起来酸酸甜甜的
番茄吸附梅子汁很入味，咬一口就爆汁在口中
熏鲑鱼田园蔬菜沙拉 NT$140
熏鲑鱼给的超大一片，沙拉是淋上带有芥末的酱汁
芥末的呛辣搭配需鲑鱼得咸还蛮搭的！
▎私房料理
豚肉炒水莲 NT$110
不知道为什么在居酒屋就是会想点炒水莲来吃！
店家炒得很清淡，上面撒上大量柴鱼，搭配一起吃可以带出水莲的清甜
冬日马铃薯炖肉 NT$130
这一道是最推最堆的一道料理！！！
马铃薯和红萝卜都炖煮得恰到好处，吸附肉汁和本身的甜味超好吃
汤汁就是整碗的精华，热热喝很暖胃，真的是喝到一滴都不剩～
难怪店员说大家来都会点这道！
▎炸物
很厉害的炸鱼薯条 NT$160
居酒屋有炸鱼薯条毫酷喔！外皮很酥脆，中间的鱼肉蛮软嫩的
炸鱼吃起来本身就有咸度了，单吃就蛮好吃的，不过也可以搭配旁边的蜂蜜芥末酱吃～
薯条炸得很酥脆，最喜欢这种粗薯条跟啤酒很搭～
秘制韩式炸鸡 NT$240
看到韩式的炸鸡就给他点下去
酱汁是属于红酱甜甜咸咸的那种，有鸡翅和鸡腿两种部位
不会很辣以甜味居多，鸡肉很嫩不干柴，炸脾也不会裹得过厚
也是蛮下酒的一道料理
▎主食
时蔬豚肉炒乌龙 NT$160
主食类的点了也是店家招牌的炒乌龙
一开始觉得味道蛮淡的，后来愈吃越涮嘴
时蔬和猪肉的简单搭配，乌龙面巴附柴鱼汤汁带有甜甜的味道
我觉得蛮好吃的是可以在喝酒前垫垫胃的好选择
▎串烧
牛五花干贝卷 NT$190
照片最前面用猪五花裹著干贝的串烧
干贝很大一颗，用料很新鲜吃得到干贝的鲜甜
和猪五花的渗溢出来的肉汁一起吃下意外的搭
(未成年请勿饮酒)
西班牙盐葱松阪猪 NT$180
松阪猪碳烤后仍保有它的口感，可以先单吃撒上七味粉的味道
强烈建议要搭配旁边的葱盐一起吃
连我这个平时会把葱挑掉的人也可以吃下去
就知道这个葱花有多香多好吃的吧
牛肉寿喜烧蔬菜串 NT$120
寿喜烧蔬菜串里面一个包的是金针菇、一个是空心菜
我觉得寿喜烧的味道不会很咸、，整体吃起来口味蛮淡的
可以搭配旁边的蛋汁食用，就像在吃寿喜烧一样～
酱烧牛肋条串NT$100
吃串烧就一定要点牛肋条～
有盐烤和酱烧两种，身为爱吃重口味的人当然是点酱烧啦！
吃一口就让人很惊艳！牛肋条的熟度大约七分熟所以吃起来完全不会很干柴
而且也不会有很多筋咬不动的那种，但有一点油花搭配酱烧酱真的豪豪吃
两串一个人吃完全部不嫌多啊！
带骨蒜香牛小排NT$180
牛小排也超好吃，必点推荐！
应该是用奶油下去烤，牛小排吃起来带有奶油的香气
牛肉的肉质很嫩，奶油香和上面炸过的蒜末很搭！
盐烤挪威大鲭鱼 NT$170
鲭鱼给得超大一只完全没有在客气
肉质很嫩而且不会很死咸
在外面吃鲭鱼最怕鱼肉吃起来很干涩或是很咸
但这个单吃也很可以！
以后下班又多了一个可以小酌的地方了！
店内的氛围让在这里小酌的人都能很尽兴
餐点采用新鲜食材现点现做，吃得到店家的用心
到箸肉家吃点串烧、喝点梅酒真是人生一大享受呢！
美味程度：🌕🌕🌕🌕
整体环境：🌕🌕🌕🌕
饱足程度：🌕🌕🌕🌕🌗
(食记是PINK的个人感受分享，每个人对于美食观点不同，仅供参考)
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