經歷了寒冷的寒冬

迎來了溫暖的春天

整個人都盪漾起來了

就連味蕾都隨着這美好的季節在跳動

魚兒經過一個冬天的潛伏

紛紛外出活動，大量進食

此時的魚異常肥嫩

營養價值很高

趁現在解饞進補當然要喫魚啦

艾博麗思大飯店

“魚之味”迎春而來

帶來衆多海魚美味

六種幻化味，徒有羨魚情

店名：艾博麗思大飯店艾咖啡西餐自助

關鍵詞：海魚主題丨全球直採丨新品上線

Sea Fish

魚之味美食季選用的深海魚

利於煎、烤、炸

彙集四海八荒的深海魚

讓您一次喫個夠！

Chub mackerel

鮐魚片

大片的鮐魚片

肉質厚實肥美

剔除主刺之後

便可大快朵頤放肆享用

Red fillets

紅魚片

來自印度洋的紅娘魚

顏色剔透眼裏

用金黃色的油炸過後

金黃的顏色讓魚肉都泛着金光

十分誘人

Autumn swordfish

秋刀魚

最傳統的鐵板烹製

最能體現秋刀魚的鮮美

新鮮的秋刀魚肉質不散

配上泰式的芭提雅醬汁別有一般風味

Treasure fish

多寶魚

平時喫盡了清蒸多寶魚

沒想到小個頭的多寶魚用鐵板烹製

也同樣美味

讓人食慾大振

Atlantic fish chops

大西洋魚排

選自大西洋深海的鰈

白色的魚肉爲最適合鐵板料理，

雪白的魚肉營養價值極高

（配點甜味的醬更好喫哦~）

Spuid/Octopus/Tube

fish

魷魚/八爪魚/小管魚

說起喫海魚

怎麼能不喫羅志祥三兄弟呢？

魷魚八爪魚絕對是鐵板的靈魂

小管魚也是他們的親戚

味道同樣很贊！

（美國小管魚本魚）

醬 汁 Sauce and Juice

所有的魚品全部沒有調味

六種不同口味的醬汁可以搭配出不一樣的感覺

這些味道新奇好喫又“上頭”

還不來試試？

芭提雅醬汁

Pattaya sauce

黑椒汁

Black pepper juice

自制辣醬

Homemade hot sauce

荷蘭橙皇汁

Dutch orange juice

泰汁

Thai juice

日式甜汁

Japenese sweet juice

烤 肉 BBQ

烤肉區一直都是艾咖啡最拿得出手的檔口

碩大無比的烤肉想要哪塊來哪塊

各色烤品顏色五彩斑斕

讓人垂涎欲滴

整隻的小羊腿

烤的十分入味

肥美不柴

喫上幾個羊腿

感覺瞬間回本了呢~

蜂蜜感十足的叉燒

汁水感覺都快溢出來了

秀色可餐的顏色讓人目不轉睛

甜滋滋的口感

一口下去甜蜜暴擊直達味蕾

好喫到舌頭在跳舞！

全新上架的麪包肉

德式香腸口味

全肉質地實實在在

大塊的麪包肉切成厚片

喫起來超級過癮！

甜品 Dessert

艾咖啡甜品臺甜品全面換新

像春日森林般迷幻多彩

少女心爆棚

抹茶慕斯

Matcha mousse

日式的宇治抹茶粉

讓原本甜膩的慕斯多了一份清新

入口綿軟 回味無窮

櫻花水信

Cherry blossom water letter

最富有春日氣息的甜品

如同布丁般Q彈的質感

像少女般俏皮可愛

抹茶提拉米蘇

Green tea tiramisu

手指餅乾酥脆

表面一層日式宇治抹茶

蛋糕胚和夾層裏有一點點抹茶酒調味

讓人醉在這甜美里

酸奶奧利奧

Yogurt Oreo

酸奶、奶油、芝士

和奧利奧餅乾脆結合

底下卻是一層綿軟的蛋糕胚

簡直是解鎖甜品新喫法

抹茶忌廉凍芝士

Tea cream frozen cheese

蛋糕裏面加了巧克力碎

兩種淡淡的苦味相輔相成

卻又和奶油水果芝士相互中和

口感美妙神奇

更多甜品等您來嘗

湯品 soup

油膩過後

喝一碗甜甜的湯最清新爽口

冰糖銀耳燉桃膠

雪梨山楂湯

春季進補

自然也少不了濃濃的湯啦~

春筍煲雞湯

番茄爽口湯

清明五一假期快到了

帶着親朋好友一起相聚艾博麗思

共享饕餮美食吧~

霸 王 餐

我們會選出5名幸運的小夥伴

邀您品嚐“魚之味”

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