桑葚這種水果，在農村是比較常見的，在小編小時候，很多人家裏都種有桑樹，那些大人們會把桑葚的葉子摘下來，用來喂蠶寶寶，這樣就能結出大量的蠶絲，就能拿去賣錢了，很多家庭都是靠養蠶爲生的。有時小朋友們也會養蠶玩，當然不是爲了賣錢，單純是覺得好玩，每天給蠶寶寶們喂桑葉、倒糞便，玩的不亦樂乎。當然，我們也會爬上桑樹採摘果實，也就是我們所說的桑葚。桑葚的顏色是比較深的，遠遠望去有點像一條條的毛毛蟲，有些人看着就覺得害怕，並且桑葚食用起來是比較麻煩的，一個不小心，手和嘴包括衣服，都可能被染成紫黑色，但因爲桑葚味道好再加上營養價值高，因此還是有不少人經常食用它。事實上，桑葚食用起來也是有一定禁忌的，不能盲目食用。

　　1、改善白髮

　　可別看桑葚黑黑醜醜的，食用起來，卻具有很好的滋補功效呢！尤其是對於那些早生白髮的人來說，頂着一頭夾雜着白髮的頭髮，看起來平添了幾歲，而若是適量食用一些桑葚的話，可以有效改善白髮，有助於黑髮滋生。

　　2、保養腎臟

　　我們一般都認爲黑色食物對腎臟的保養功效是比較好的，而桑葚就是典型的黑色食物，它裏面含有多種微量元素，可以提高腎臟的功能，若是腎臟健康，那麼衰老的速度自然也會延緩。不過，單獨食用桑葚，對於那些腎臟疾病可能起不到明顯的抵抗作用，因此我們可以將桑葚與人蔘、杜仲等食材搭配在一起食用，這樣營養價值會翻倍哦！但要記住桑葚的屬性是偏寒的，若是一次性食用太多，可能會傷及脾胃，因此要懂得適量哦！

　　3、抗病毒

　　在農村長大的朋友對桑葚是再熟悉不過的，那時候沒有其他零食吃，而桑葚這種野果就代替零食了，吃起來口感是比較甜的。而桑葚裏面含有大量的營養物質，因而能夠起到不錯的抗菌消毒作用。不過，大人適量食用時比較好的，但小孩最好還是能少吃則少吃，因爲可能會影響到消化系統。

　　很多人在食用桑葚時存在一個誤區，覺得桑葚這種水果是比較天然綠色的，而且桑葚是比較“脆弱”的，一洗就容易破掉，所以很多人通常會選擇直接吃，但其實千萬不要不洗就食用，因爲桑葚裏面通常會殘留大量的灰塵以及微生物，若是不洗直接食用，容易導致一些腸胃疾病的發生。並且桑葚的表面是凹凸不平的，一時要想將縫隙裏面的灰塵洗掉是比較困難的，所以我們可以先將桑葚放置在水龍頭下衝洗1分鐘左右，然後將其浸泡在淘米水中，再用清水沖洗一遍，這樣桑葚就變得非常乾淨衛生啦！