难得有个悠闲的假日，在突然大雨过后的午后，去品尝想吃很久的『大人的甜点』。

店家躲在不经意的小巷弄中，

远离四号公园的战区，

静静著等待有缘的客人进门。

     

 

 

裂痕的水泥地，外婆家的竹籐编织架，

复古的皮椅沙发，

特别的是灯罩是搅拌器去组合而成，

相当符合甜点店的小巧思。

而店内散布的干燥花装饰，

搭上老宅的混合装潢，

有种时空就静止在那美丽的一刻，

让人可以宁静放空一阵子。 

 

 

  

 

 

而走至蛋糕柜时还看到一个陶瓷派铲，

上面写著「Happiness is a piece of cake-开心是件非常简单的事」

我想放在这边双关应该就是「来点块蛋糕就能让你开心」吧！

的确我每次吃甜点都蛮开心的XD 

   今日蛋糕点了『威士忌巧克力』，

看到是款被店家称之为「大人的」甜点，

第一次来到店内就选个最符合店名的甜点吧！

 

烈酒与巧克力一直都是强烈又平衡的搭配，

这一道蛋糕选择70%的迦纳巧克力，

加上浓浓的威士忌酒香味，

在挖下蛋糕的那一瞬间，瞬间释放开来。

而札实的巧克力蛋糕体上，

夹著店家使用生巧和鲜奶油特制的甘纳许，

口感质地浓稠，巧克力甜香也相对浓郁。

而威士忌衬托出蛋糕的厚度及保湿度，

让蛋糕体湿润不干腻。

最后上面再配上一层浓厚的巧克力酱般的慕斯，

口感绵密且巧克力苦甜味爆表！

每一口，是甜，是苦，是酒香，

相当大人的滋味。

 

  

这边的甜点不含任何人工添加物，

真材实料少糖少负担，朴实之中带点创意。

年纪越长了，口味也跟著长大了，

虽然还是爱吃甜点，

但已经不爱那种死甜与色素，

更注重原料本质所带给你的口感与味道，

这次『大人的甜点』好奇之旅，满足了已经长大的甜点胃。

  

INFO

大人的甜点

地址 : 新北市永和区安乐路62号

(近永安市场捷运站，需穿越公园走大约8-10分钟的路程)

电话 : 02-2944-1228

 

🍴

 营业时间 : 

周二公休日

周日 ~ 周四 13:00 ~ 21:00

周五 ~ 周六 13:00 ~ 22:00

FB : 大人的甜点

 

✓ 只收现金  ✓免收服务费  ✓ Wifi

✓内用低消一杯饮品  ✓ 周末限时100分钟

✓ 点热饮会附赠两块小的手工饼干