Afternoon Tea驻进台中的大远百已经好几年，只在杂货铺买了一只茶壶和茶具，却始终还没来Afternoon Tea的Tearoom朝圣一下。

趁著Afternoon Tea推出法国甜品Soufflé舒芙蕾之际，特地跑来Tearoom尝鲜，享受一下悠闲的法式下午茶。

 先来喝杯茶吧~

店内使用的茶具都是Afternoon Tea自家出的，我满喜欢Afternoon Tea的壶型与杯型，线条简单而美丽。

今天喝的是 Afternoon Tea的原创下午茶

这款茶是Afternoon Tea自从1981年创立以来，就在Tearoom贩售的经典调配红茶，据说以印度ASSAM阿萨姆红茶为主，至今仍旧很受欢迎。

兜走，请慢用~

红褐色的茶色犹如红宝石，茶香闻起来香气十足，喝起来有明显的麦香，微微的涩味断味快，接踵而来是温顺的口感，嗯，实在太好喝了！

我很惊讶Afternoon Tea自家品牌红茶竟然这么优！

这杯茶论香气与口感都很赞，想必是选了等级很高的阿萨姆红茶啊！因为红茶太好喝，甜点还没上场就被我喝了半壶了～哈哈

来啰来啰～法式舒芙蕾Soufflé来啰！

这次点了秋季限定的咖啡樱桃舒芙蕾口味喔~

 有淡淡酒香的酒渍樱桃酱！

还有洒了许多巧克力块的鲜奶油！

一次给两种酱料，品尝两种滋味，实在很过瘾啊~

舒芙蕾Soufflé是法国很有名的甜点，最大的特色在于膨胀后膨膨的样子，所以一定要现作现烤，出烤炉立刻热腾腾地端到客人面前。

而Soufflé的膨膨模样却很快会变塌塌的，稍纵即逝，所以赶紧拿起相机喀擦喀擦猛拍。

只不过，Afternoon Tea 的Soufflé好像没有膨得很高！原来是使用的烤盘很浅的关系啦！

快快快，快拿起汤匙，挖一口吧～

有浓郁咖啡香的Soufflé，口感非常柔软，有很浓很浓的蛋香喔，好像是在吃咖啡蒸蛋~哈哈～

尝完一口咖啡舒芙蕾后，再倒入一大匙巧克力奶油刚刚挖的洞洞里。

巧克力奶油因舒芙蕾内的热气而融化了～～

接著就不要客气，将咖啡舒芙蕾和巧克力奶油和在一起吃～

每口都有浓香滑的蛋香、咖啡香、奶油香和巧克力，好好吃喔～

别忘了，还有酒渍樱桃，给它加下去一起吃吧~

加了两种酱料后的舒芙蕾，多层次的香味和口感，好吃到令人难忘喔~

别看这盘舒芙蕾好像面积大分量很多，其实盘子很浅，让我吃了有点不太过瘾啊~(搥桌)

吃完舒芙蕾后，继续把我那剩下的半壶阿萨姆红茶给喝完~

Afternoon Tea的红茶真的好好喝喔~

这天午后来Afternoon Tea Tearoom喝下午茶的客人不多，以女性客人为主，反倒台中不像台北那样一直一位难求，我反而喜欢这样安静的氛围。

眼前一对母女一起享受著愉快的下午茶，这个画面让我好生羡慕！我也好想将来可以跟女儿一起喝下午茶，一起度过愉快的午后时光啊～

  

喝完下午茶后，发现楼下的水池有黄色小鸭耶～开心吗？很开心～

Afternoon Tea TEAROOM (远百台中门市) 在哪里?
地    址：台中市西屯区台中港路二段105号3楼
电    话：04-22582350
营业时间：11:00~22:00 (最后供餐21:00) 周一-周五
　　　　　10:30~22:00 (最后供餐21:00) 周六-周日、例假日
官    网：http://www.afternoon-tea.com.tw/