这个季节当令的蔬菜很多 品质好价钱又便宜  尤以高丽菜可登上王位

好壮硕的一颗 剥三分之一腌制泡茶 很单纯的调味 即是一道清爽的开味小菜。

A:高丽菜洗净沥干水份 用手随意掰小片 小黄瓜一分为二斜切片.红萝卜切片 辣椒对半切粒

(不喜欢辣味可把籽刮除 当配色)拍碎蒜头去膜5粒

B:加入2大匙盐轻抓拌匀 放置2~3小时使其出水 把涩水倒掉 用冷开水漂洗挤干水分

C:加入等量的白醋和糖 充分拌匀

 

 

 

 

↑分装在玻璃容器 放冰箱 第二天即可品尝 非常方便!

因是糖醋口味 只要每次夹取的筷子是干燥的 它可放个八.九天是OK的!