▲看似成功漂亮的馒头,其实是失败的作品

有次制作时因与旁人讲话,制作程序弄反一个步骤

结果师傅一看蒸出来的成品,大声吆喝:这馒头死了

我讶异著看著馒头,外观OK,一掰起馒头,果真是面团

没发酵成功,吃起来是死面团。

当下师傅大发雷霆,骂著说做事不认真,每个细节

都要小心,结果整篮的馒头都要丢掉、心中不舍

与不安-不舍的是这蓝也是花了几个钟头及费用

一定要丢弃。

不安的是-做事常来个不小心,损失惨重,客人订的货

有订货才会做,这下子时间快来不及,心中忐忑不安与焦虑

让胃翻搅几回,看著师傅坚持与严谨,只好道歉连连

这次又是我的难的经验累积。