春季養胃必吃的5道粥,教你在家輕鬆做,男女都要多吃!
春季是養胃的大好時機,可說到養胃吃點什麼呢?今天帶來5道不錯的養胃粥,老人和孩子都要多吃。
八寶粥
用料:
1包簡單愛八寶粥材料包(粳米、燕麥米、黑米、紅豆、玉米片、花生、燕麥片、糙米),500毫升水,糖
做法:
將所有食材裝入碗中,注入適量清水泡發20分鐘。
待時間到,將水濾乾淨,裝入碗中待用。
砂鍋中注入適量清水。
倒入泡發好的食材,攪勻。
蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火煮20分鐘。
掀開鍋蓋,持續攪拌片刻。
蓋上鍋蓋,再續煮20分鐘至食材熟透。
掀開鍋蓋,將煮好的粥盛出裝入碗中即可。
紅糖黑米粥
用料:黑米150克,調料:赤砂糖15克
做法:
黑米淘洗乾淨,在冷水裏浸泡3小時,撈起,瀝乾水分。
鍋中加入約1500毫升冷水,將黑米放入,先用旺火燒沸,再改用小火熬煮1小時。
待粥濃稠時,放入紅糖調味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
板栗粥
用料:90克板栗,肉120克,水發大米,2克鹽
做法:
將洗好的板栗切片,切成條,再切碎。
把切好的板栗裝入碗中,備用。
鍋中注入適量清水,倒入板栗末。
蓋上蓋,用大火煮沸。
揭蓋,下入水發好的大米,攪拌勻。
蓋上蓋,用小火煮30分鐘至大米熟爛。
揭蓋,加入適量鹽,拌勻調味。
關火,盛出煮好的粥,裝入碗中即可。
玉米粥
用料:白米半杯,碎玉米半杯,紫山藥1小塊,調味料水10杯,糖1杯
做法:
白米、碎玉米洗淨,加水10杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。
紫山藥削皮、洗淨、切丁,加入粥內同煮至熟軟,加糖調味,煮勻熄火即可盛出食用。
南瓜小米粥
用料:小米三大勺,細砂糖,南瓜適量
做法:
將南瓜連皮刷洗乾淨放入電鍋蒸熟放入塑膠袋壓成碎泥。
再將南瓜碎泥放入滾水中,加入沖洗乾淨的小米一起滾煮。
大約慢火滾煮25分鐘。
依自己喜愛放入鹽巴、細砂糖或醬油調味即可。