▲琉球乡生产的鬼头刀香酥。

记者陈昆福／屏东报导

进入捞捕鬼头刀季节，鬼头刀价格受限外销市场停滞，价格直直落，渔民不符成本，亏损扩大，政府相单位目前还未有促销作为，屏东县琉球乡区渔会透过台南市议员谢龙介协助，东森电视关键时刻明2在节目中，先帮忙渔民行销，让国内消费者都能吃到鬼头刀好料理，与各式加工产品，帮助渔民度过难关。

▲▼鬼头刀等相关加工品。

琉球区渔会总干事蔡宝兴表示，本月开始，进入捕捞鬼头刀鱼的季节，以往鬼头刀加工成鱼排等料理，销售到美国等地，相当受到地消费者喜爱，价格都维持在不错的行情。

▲▼先前举办的鬼头刀促销活动。

俗称大刀（每尾4.8公斤）以上，每公斤最高曾卖到170元高价，去年平均也有110~130元行情，但由于鬼头刀鱼属于全世界都有的鱼类，盘商以今年中南美洲捕捞丰收为，上个月中旬，价格跌到80元，上月底剩下60元；其他中刀（4.8公斤至3公斤）、小刀（3公斤以下），价格更低。目前更传出已不再出口，仅能靠内销市场支撑。

蔡宝兴说，目前价格让渔民血本无归，生活陷入困顿，适逢进入捕捞旺季，渔民担心价格又再下跌，心急如焚，眼见政府相单位没有促销帮助渔民措施，渔会透过台南市议员谢龙介明天先在关键刻促销帮助渔民。

蔡总干事指出，渔会巳找到料理师傅在现场，利用魍头刀头部烹煮白菜鱼肉锅、鱼身煎鱼排可颂堡，并有鱼松、鱼酥等加工品，让内消费者看到鬼头刀的好吃料理，多购买来帮助渔民。