【游记‧台东】爱上池上-用传统柴烧方式制作的大池豆皮店
大池豆皮店坚持用传统柴烧方式制作豆皮/豆包,经甘盛堂老板及池畔驿站民宿老板娘的介绍,
而且刚好在池上火车站不远处,当然要去参观啰~
为了看豆皮的制作方式6点多就出门~
池上的清晨真是漂亮,而且空气好好哦~来这都可以大口吸空气,不像台北乌烟瘴气的...
在池上骑脚踏车是最适合的代步工具.因为大池豆皮店离火车站还是有一段距离,
而且今天行程刚好是自行车一日游,所以一大早就来租车店~
在池畔驿站附近刚好有一间南瓜民宿租车行,因为一大早所以有个单子上面写需租车请播xx电话.
等了快10分钟有个睡眼惺忪的妹妹走过来~跟她租车三台脚踏车,就往大池豆皮店前进啰~
p.s.南瓜民宿租车行车况很好,而且好好骑哦~好像都是捷安特的,非常推荐~~
我们迷了一段路终于来到大池豆皮店.
里面非常的热,都是蒸气~要拍照的人要好好保护一下相机~
因为室内充满蒸气,所以照片大部份都是雾雾的@@
我还一面拍一面擦拭我的相机,很怕把我的相机镜头擦坏><(因没带擦镜头的工具,我是用衣服擦,好伤@@)
每天这样工作真的很辛苦~因为这样,才有美味的豆皮可以吃....
这些是要做干豆皮.
但本人喜欢吃这种刚出炉的生豆皮.
柴烧方式制作.
豆皮照片拍出来很有感觉,但都是蒸气,技术要好呀~
来几张妹将拍的照片.
好喜欢这张,有很fu~
黑白的很有味道~
拍完了就要来吃~
Menu
我点了豆花~这豆花入口即化,而且有豆香、柴香,超好吃的啦~
这是我吃过最好吃的豆花耶~好想念~
无糖豆浆,朋友说很香也很好喝~
店狗~
大池豆皮店旁旁旁边就是"潘的店"~这次没机会去光顾,下次再来啰~
大池豆皮店
地址: 池上乡大埔村4邻大埔路39-2号
电话: 0912-749-429