在支芴湖热门冰涛季结束后的超级淡季来到支芴湖，最大的缺点就是附近已经少之又少的店家都没营业，等于这两天一夜的行程就是好好享受饭店的设施。

这次预订了一泊二食的方案，加上房间内配有小庭院的露天温泉，不啻为最好的享受。本篇就介绍一下这次入住鹤雅 水之謌附的夕食、朝食吧。

・夕食：AMAM

从官网的介绍，这是一个以「健康美味」为概念的自助餐，选用北海道产蔬菜、海鲜、及肉品等精致食材，透过简单调味烹煮后提供作为享用，不同于一般Buffet提供多样化的大鱼大肉等料理，几乎没有油炸品(如：天妇罗)

吧台上主要提供沙拉、生鱼片、腌渍沙拉、醺鲑鱼、醋饭、散寿司等感觉颇为清爽的料理，多以清爽料理的海鲜、白肉为主，感觉确实跟我们前几天大鱼大肉相比少了很多负担，吃起来心里也比较没有罪恶感(-.-)。

连盛装摆盘感觉都特别的清爽，有别于一般我们吃Buffet的样子吧！

入座后，服务生另外会为每一组客人点选一道主食，当天主食是牛排，但因为我跟童大不吃牛，故服务人员另外为我们准备了海鲜料理，很贴心。

另外甜点区也很棒，虽然仅占有小小一区，但是每一款都很精致，尤其是草莓塔，不吃不行呐！！！

隔天，支芴湖的早晨显得异常明亮，湛蓝的天空衬在纯白的细雪上，空气显得特别的清新⋯⋯

早起特地再泡了汤才过来吃早膳，全身泡的暖乎乎地，我们很幸运地被安排在窗边的座位，雪地上隐约还有小鹿路过的踪迹。

有质感的餐具，筷架的设计也很特别。

一样采Buffet形式，另外送上一小锅的釜饭，感觉特别好吃。

来到支芴湖，感觉一切都慢了下来，泡汤、吃饭一切都慢慢来，房间内的电视我们几乎没使用，倒是利用房内的音响设备及CD好好听了一整天的音乐、泡汤，偶尔缓慢一下的渡假，远比于每天赶行程的渡假方式更适合我了～