臺中南屯區 太初 麵食りようり 麻辣麵 輕井澤集團品牌 平價人氣麵食
太初是輕井澤鍋物集團旗下品牌，也是臺中很知名的麵食店家，店面大、生意相當不錯，但我總是被外地人詢問後才會知道(汗顏)。
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就這樣想喫了好久好久，終於逮到機會錯開用餐排隊時間前往，
非常氣派的日式裝潢店面，很難想像是間賣平價麵食的餐廳，空間寬敞少掉用餐擁擠的不適。
其實現在臺北的牛肉麵店價位也都不低，所以以太初這樣的定價應該可以算是平價，臺中的物價也漸漸與臺北看齊了XDDD 不收服務費。
免費提供的飲料為麥香紅茶，古早味很香很好喝。
老北京牛肉麵 $178
帶點辣度的湯頭喝起來卻是清爽的，屬於蔬果熬煮的甘甜爽口湯頭，
對於習慣喫重口味的人可以味道會稍嫌不足。
太初辣子麵 $148
以香料、大骨熬煮的香麻多層次湯頭，屬於麻辣鍋麵，
採用梅花牛肉片，稍作川燙上桌，肉質香嫩又味道飽實，麵條Q且入味，
鴨血因為我不喫所以分享出去，豆腐是比較紮實口感的，味道我蠻喜歡。
招牌黑豆乾 $38
燙青菜 $60
煙燻豬耳朵 $40
這種單碗的麻辣鍋麵，剛好可以滿足想喫麻辣鍋又不想揪團的慾望，有機會還想再去喫!
太初 麵食りようり
地址：臺中市南屯區大墩路686號
電話：04-2319-5101
粉絲頁： https://www.facebook.com/TaiChuMianShiriyouri/
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