搬回家已经很久了,之前很懒得去研究它,只拿它来煲汤煲粥或煮甜汤!

最近加入飞利浦万用锅的FB社团后,发现里面高手如云,各式各样的料理都能用这个锅变出来

于是上星期特地抽空试了小朋友都爱的义大利面,居然很给它成功了,口味不输平常用少锅弄出来的哦!

这次做的是红酱蕃茄蛤蛎义大利面(六人份)

食材排排大合照!!

1.超市绞肉一盒份量,洗净备用

2.洋葱一大颗切丁

3.黄椒一颗切丁

4.九层塔适量,洗净备用

5.蕃茄四颗,川烫去皮切丁备用

6.蒜头切片备用

7.超市蛤蛎一包,先浸泡一个多小时候,煮开捞起,蛤蛎高汤备用

8.超司粉,橄榄油,蕃茄酱,罗勒叶,备用

 

做法:

1.启动无水烹调模式加热1-2分钟,炒香蒜片

 

2.下绞肉炒至出油

 

3.下洋葱,黄椒,炒至微软,(无水烹高剩余时间大概剩2分钟)

 

4.加入蕃茄酱拌炒

 

5.下去皮蕃茄拌炒(此时无水烹调时间应已结束)

 

6.下一包义大利面500G约六人份,要折半

 

7.加入蛤蛎高汤淹至义大利面,再加入适量橄榄油

 

8.启动米饭模式,泄压阀务必转至密封(保压时间14分钟)

9.整个流程跑完,闷五分钟即可开锅

 

10.再启动无水烹调模式加入九层塔,蛤蛎拌炒

(社团团友没有启动这模式,因我想要九层塔炒软一点,才再次启动)

  

11.装盘

 

12.撒上起司粉

 

13.六人份,吃得很开心!!

 

这次口味有点淡,下次调味要再重些,也忘了撒罗勒叶,但整体口感算不错的了!!