Instant Pot DUO60 6 Qt 7-in-1 压力锅试用心得
Amazon上的销售冠军，光review人数就破2万8千人，我也是透过表嫂推荐才知道这款～趁Black Friday打折时候买来试试看，我买的时候是税前 $59.49！
锅盖跟小锅都是不锈钢材质304 (18/8)没有任何化学涂层，小锅可以进洗碗机洗！
他有很多按钮， 炖汤、炖肉、豆泥，煮饭、熬粥等等都没问题。压力设定从高压到低压，还可以自动保温或是延后开启时间。
三种尺寸任你选，3 Quart适合小家庭两到三人，我自己认为是比较合单身人士，一人住外面的时候。我们现在家里虽然只有三人，但还是买6 Quart，因为如果有人来家里作客，可以放只鸡进去炖。最后一个8 Quart 就是给人很多厨房够大的家庭用啰～
等我使用后再来跟大家分享使用心得啰～打开有附上面说的不锈钢内锅还有以下照片里面的勺子及一些配件。
一开始要先试用，按照他说明书上面写到Initial Test Run 指示用他的量杯放入规定的水量，然后盖上盖子，重点是盖子上有个有泄压阀的手把将它转到 Sealing位置，然后按下Steam，且依照他规定的时间煮沸。有几个要点一定要注意如下图所示，使用前一定要先细读说明书！
*电压力锅使用要点：
1 要检查泄压阀的防堵罩。每次使用前都要检查泄压阀下方的防堵罩有没有被异物塞住，保证泄压阀能正常工作。这边泄压阀指的是Sealing and Venting的旋转把手，所以防堵罩就是在压力锅盖翻过来里面的一个不锈钢罩。平时都是要清理干净，不能有菜渣卡住，避免蒸气出不去。
2 不要放满锅。电子压力锅不能放满锅，必须保留一点压力空间，一般都是最多放到五分之四的锅以下。
3 不要碰锅盖。无论甚么锅使用的时候，锅盖都是最烫的！电子压力锅的锅盖更高达115℃左右，千万不要去碰。
4 不要立刻开锅盖。炖煮完成后，等待半小时以上，要确认浮起阀落下，且泄压阀旋转至【开】的位置仍然无气体泄放出，才能保证锅内气压完全释放下降完毕，此使才能缓缓开盖。可以看上面说明书图片的下面两个图，一个小小的不锈钢圆柱就是浮起阀唷～绿色箭头表示浮起阀落下，才能安全打开盖子！
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