20100719滴黄金蚬精!!
今天早上去传统市场,买了2斤的花莲黄金蚬
就把我的双壁压力锅拿出来 滴一下蚬精啰!!
洗干净的黄金蚬 再加几粒拍碎的蒜头 放在有洞的上锅~
空锅 准备接滴蚬精~
底锅 加入约1000 C.C的水 压力锅 是不能空烧的~
依序 :有洞的锅及黄金蚬--空锅 --加了水的底锅 !!
压力上升两条线 即可转小火唷!!
时间设定30分钟 ~
带蒜香的蚬鲜味 扑鼻而来~
两斤的黄金蚬 大约可以滴出两碗牛奶色的香浓蚬精!!
今天 任务 成功~