【Cooking】极简纯蔬者的无麸质餐桌＊饱腹满足，叠叠乐三明治
这几年下来，接触不少蔬食食谱
也许对于很多人来说，大鱼大肉即是所谓的美食，但在这些日子下来
我无不在充满肉食的每一餐渴望著满满蔬食无肉的餐点
对我而言，有时候蔬食比肉食还要来的美味
好比这个叠叠乐三明治，一直到现在都让我无法忘记他的味道
酸、香、辣的刺激加上滑顺与清脆的口感对比，充满层次，让人上瘾
小碗里放入第戎芥茉酱与枫糖浆搅拌均匀
慢慢的炒香洋葱，直到褐化，勿操之过急，是炒洋葱的最高法则
鹰嘴豆泥是之前制作的哈里萨甜椒鹰嘴豆泥（由此可知这篇格文不知道被我拖了多久）
抹在面包上，放上洋葱
叠上腌辣椒
番茄片与酪梨
还没完！最后是枫糖芥末酱、苜蓿芽和是辣差辣酱
盖上面包，这巨大的尺寸让人看了就有饱足感
不夸张，当天我只吃了一半就觉得满腹！
哈里萨鹰嘴豆泥本身就有香辣滋味，搭上辣酱与枫糖芥末酱更是丰富的辣味刺激
但当碰到苜蓿芽、番茄的清爽，又有了解辣效果
酪梨在那边你浓我浓，除了鹰嘴豆泥的滑顺口感，又多了酪梨的浓郁感
这个三明治让人难以忘怀，我想就算没有面包，把内馅用沙拉呈现，那滋味应该也还是让人无法抵挡呀！
食谱来源：
