狮子头和四喜丸子有什么区别呢？
虽然同为丸子，但为何一个叫狮子头，一个叫四喜丸子呢，壹周君想说的是，这充分说明两者之间还有是很多区别的。
首先，从菜系渊源来看，狮子头是典型的淮扬传统菜的代表作，而四喜丸子则是鲁菜抗大旗的菜式。
这两道菜分别康鼎了两大菜系，也是有道理的。比如狮子头这一道菜，无论是做工还是味道，都有江南的精致雕琢，要知道「淮扬菜」可是国宴担当，素有「东南第一佳味，天下之至美」的美誉。淮扬菜作为中国传统四大菜系之一，历史悠久，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清， 一方面讲究食材的当季运用，一方面将烹饪技术与食材本味很好地完美融合。
狮子头作为淮扬菜中的经典，无论是选材还是烹饪方式上，都烘托了淮扬菜制作精细、善于炖焖的特长，同时也不失居家风味，口味容易被大众接受，并不曲高和寡。
四喜丸子虽然形式上是缩小版的狮子头，但是它却拥有的是鲁菜的特点和专长。在鲁菜中，四喜丸子无论是外型还是做工，都算不得对顶尖的菜肴，原料家常，也就是猪肥、瘦肉、冬菇等材料拌在一起做成的肉丸子，不过这道菜全因为名称的优势，让人忘也忘记不掉。四喜就是象征著中国人最为重视的四件事：「久旱逢甘露，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时」，你可能不会记得丸子，却因为四喜而难以忘怀。
如果说最大的差别，壹周君个人感觉，其实在制作原料上两者区别较大。四喜丸子是用瘦肉加上碎馒头，加入姜、葱、粉芡、盐等佐料，搅拌均匀，团成小圆形。先过油炸至于8成熟，然后放入碗内，加入高汤，蒸熟而成，上桌的时候，一定要四个一起上，唯此，才能保持口感酥嫩爽口，又兼顾四喜的好彩头。
狮子头和四喜丸子有什么区别？首先，都是好吃，名称不同，材料不同，味道不同，产地不同。狮子头像狮子的头(哈哈哈哈哈)，四喜丸子像隔壁四喜家的丸子(嘻嘻嘻)，一个炖的松松的，软软的，油油的;一个硬硬的，脆脆的，香香的。反正我都爱吃。各种各样的美食，我都爱吃。我是个吃货，别跟我说区别，好吃的没区别。
四喜丸子是鲁菜，红烧狮子头是淮扬菜。 制作技法上，四喜丸子偏色泽光亮，浓油重酱，丸子里肉和生淀粉比较多。红烧狮子头偏重狮子头这种加工食材的味道，中间可以加蟹粉、咸蛋黄等江淮常用食材，佐以高汤。
你好，谢邀，四喜丸子和狮子头的最明显区别就是四喜丸子是用肉馅做的而且比狮子头要小。
红烧狮子头是用肉丁做的个头相对要大一点。狮子头不过油炸。四喜丸子用油炸完在蒸或者是烧的。
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