在台湾吃到饱餐厅的竞争程度可算是世界之最了

不要说一般饭店的buffet,牛排,龙虾,生鱼片应有尽有

一般坊间的吃到饱餐厅也是世界各国的料理琳瑯满目

要满足现在大家的味蕾 , 就更需要新的话题和用心了

最近在内湖大直很火红的帝一帝王蟹顶级烧肉就是充满话题,CP值破表

从一坐下就有醉虾,海鲜拼盘,超新鲜的生鱼片......波士顿龙虾,帝王蟹脚,伊比利猪,甚至到甜点也都是义大利顶级的冰淇淋和巧克力

有了这么多顶级的食材,帝一更标榜了由专人桌边服务,专业的烧烤更让顶级食材的美味完全展现

难怪从中午就吸引了许多饕客来这里 , 要定位可以多一点耐心 !

 

位在大直美丽华附近的帝一帝王蟹顶级烧烤

整体设计走有质感的时尚风

除了个人座位也包含了小包厢和大包厢

中午经过常常有许多贵妇或是科学园区招待客人来这里用餐

厚厚的一本菜单

里面几乎每一样菜都是包含在吃到饱的项目里

除了波士顿龙虾和一些清酒类产品 , 想吃什摸就吃什摸

今天大口吃肉喝酒就是这样痛快拉 !

 

菜单和餐具也都属于质感路线

黑色系和店的装潢有相互呼应的感觉

 

后方的汽水,果茶和啤酒也都是无限享用的

OMG !!! 平常去一般的烧烤店光点一瓶啤酒就要快200元

感觉帝一的老板真是佛心来著

吃烧肉就是要配啤酒才痛快阿 !

 

招牌的海鲜拼盘

我看美一桌都有摆著一盘 , 就想说这是必点不能错过的

远看时没特别注意 , 一上菜后发现里面的海鲜都超新鲜

看起来澎澎的鲜虾 , 北海道生食级干贝 , 透抽和鲭鱼 ....... 帮我们烧烤的师傅后来有介绍

原来帝一每天的肉和海鲜都是新鲜直送 , 都是冷藏而非冷冻的

光看那色泽就知道自然红润的色泽,不是那种冷冻很久的海鲜!

 

上桌以后,专门帮我们烧烤的师傅就开始动工了 !

烤出来的鲭鱼好漂亮 , 微微焦酥的表皮飘来阵阵香味 ,

鱼肉好丰厚阿 , 烤的很刚好又不会太干 ,果然交给专业的就对了 !

扇贝也好大一颗 , 烤出来的扇贝肉也相当饱满 , 师傅只是轻轻洒了一点胡椒就非常美味了 ~

烧烤的醉虾

因为是包住的,里面有淡淡绍兴酒香

虾子很清爽又弹牙呢 !

 

令人很震撼的超大颗生蚝

看这个品种应该是比较贵的牛奶生蚝

整颗超饱满 , 搭配的酱汁满特别

是山葵搭配白萝卜泥 , 和生蚝的口感很搭配,吃起来很滑顺又毫无腥味 !

 

生鱼片拼盘

因为是每日配送 ,所以每天供应的生鱼片似乎都不太一样

但看起来就很新鲜,这份拼盘里我最爱的就是干贝和鲑鱼了

鲑鱼有挑过部位 , 油脂分布的很均匀,吃起来不会太腻而且还有鲑鱼的甘甜味

 

生鱼片拼盘里搭配的是北海道生食级干贝

滑嫩的口感 , 可以挤一点柠檬汁和一点海盐增加鲜味,

干贝新鲜到有入口即化的感觉,真的是很令人满足呢 !

牛小排

有著精准的厚度和超大片的牛小排

新鲜的滋味从肉的红润度看起来就知道

好险是由专人帮忙烤,烤出来的肉约为7分熟度

一大片一次吃掉,油花和肉汁在口中融合 , 一股牛肉的甜味在口中化开 !

非常推荐牛小排 , 极佳的口感令人回味无穷呢 ~

招待的炸软壳蟹

酥炸过后的软壳蟹,肚子中间都还是满满的肉

表面淋上一层滑顺的蛋汁和红萝卜泥

更增加了软壳蟹的甜味和香气 !

每一桌的烤炉都放在桌子最外侧

方便让师傅替大家服务 , 完全不用自己动手,烤出来的肉又极为好吃

这个服务真是太贴心了 , 让手残的人也不用怕自己毁了好吃的肉 ~

沙朗肉片

油脂较少的沙朗虽不算是我的最爱

但因为这里的沙朗很新鲜,所以烤出来的肉片部会干干的

沾一点盐就能让肉变得更甜 , 吃起来满清爽无负担 !

我们加点的波士顿龙虾登场

还特别请服务生在料理前让我们验明正身

上桌时这只龙虾还活蹦乱跳地想逃走 !

 

帝王蟹脚登场

满满的帝王蟹脚在烤盘上,感觉好壮观

如果不是在帝一,去外面单点的烧烤店搞不好吃这一盘就要上千块

在烤的时候蟹壳的香味好浓郁,令人胃口大开

蟹脚里面的肉也十分饱满 , 可以用钩子轻轻一推就可以把整块了的蟹肉勾出来

不需要加特别的调味料 , 凭借著新鲜的蟹香,洒点海盐题为增加甜度

Q弹的肉质真是态销魂了 !

 

刚刚的活波士顿龙虾登场了

分成鳌,身体来烤 , 虾头则是拿去煮汤了

看那虾肉质地很结实,烤起来一定很Q弹

 

由店长小安帮我们烤这只龙虾

虾子在炉上由黑转红 , 阵阵的飘香令人垂涎三尺.......浓郁的香味深深的印在脑海里

店长熟稔的动作有点像铁板烧一样流畅

各种专业的道具,贴心的把壳剪开,很轻松就可以把整片肉夹出来吃

新鲜的龙虾肉很弹牙 , 不会像冷冻的是软趴趴的口感

虾壳里的肉都满出来,吃起来好满足 ~

 

煮好的波士顿龙虾汤

虾子的精华完全融入汤里 , 在加入一点白味增去熬煮

味增的清爽带出龙虾的甜味

在这入秋之际 , 额外有一点滋补的美味 !

帝一还有另外一样秘密武器

由西班牙进口的伊比利猪 , 在台湾大部分都是冷冻的伊比利猪,或是伊比利猪的生火腿

现在用烧烤可是很少有

这一盘分别是板腱,松阪猪和伊比利猪,都是店内超人气必点的肉 

 

烤好的伊比利猪肉片

超级嫩又多汁 !!! 毫无腥味 , 油汁丰富又入口即化

店长特地把肉剪成小小块的 , 吃起来更嫩呢 !

 

松阪猪

简单的盐烤就衬出松阪猪极佳的口感

带点薄脆的风味 , 有嚼劲又香

火侯拿捏得极佳 , 表层微微的金黄色 , 更衬出肉质的鲜美 ~

 

自制的烟熏培根

微微的烟熏风味和培根多汁的甜味

弹牙的肉质吃起来很爽口呢

 

好吃烧烤的秘密.....

帝一的肉质都很好,微微的搭配海盐和玫瑰盐就可以发挥肉最甜美的风味了

其它剪肉,剪壳的道具可一样不能少

 

牛排配黑松露酱

烤好后趁热在抹上松露酱

松露好香 , 让牛肉除了甜味外更多了一股精致高雅的风味 !

满满的蟹肉令人回味无穷

刚刚海鲜盘烤出的虾子也很甜又弹牙

整只拨出来是很鲜美的橘红色

 

来这里必尝的黑糖烤苹果

好有趣,一圈一圈的不知道他们怎摸削的

烤过的苹果淋上微甜的黑糖酱汁

搭配苹果微酸的风味,很解腻又健康

冰淇淋也是无限享用......一小和一小盒的

不用像外面吃到饱餐厅去费力地挖,真贴心 !

顶级的义大利松露巧克力

 

超好吃的生巧克力冰淇淋

 

义大利顶级冰淇淋,外层是香草牛奶的风味

里面的夹心像是咖啡

淡淡的奶香令人很喜爱

店内的用餐环境

有单独的个人座或是大桌

人多的话也有大包厢喔 !

也有个人座

可以让师傅直接在中间帮大家烤

有点像铁板烧的概念,满有创意的 !

 

厕所也十分干净

整体用餐环境也很用心呢 !

 

帝一顶级烧烤顶级的食材令人满足

搭配专人服务 , 简单的调味就有令人回味无穷的美味

如此的用心,难过从去年开幕到现在获得无数的好评 ,成为内湖首屈一指的人气餐厅~

 

 

 

电话 : 02-26272989