免烤乳酪蛋糕(低醣料理)

现代人为追求健康与体态总是不敢吃下过多甜食 
只要换个食材与步骤就能享受幸福不卡油

 

份量
10 人份
时间
20 分钟

 

食材
无糖优格
150克
奶油乳酪
450克
马卡龙用杏仁粉
120克
橄榄油
60克
鸡蛋
2颗
柠檬汁
5克
95%黑巧克力
20克
赤藻糖醇
50克
寒天粉
15克
杏仁角
少许

 

 

 

 

 

 

 

 

 

杏仁粉與橄欖油拌勻

 

1杏仁粉与橄榄油拌匀

 

均勻倒入烤模中壓緊放入冷凍庫冷凍定型

 

2均匀倒入烤模中压紧放入冷冻库冷冻定型

 

奶油乳酪變軟後用打蛋器打至鬆軟加入全蛋 鹽巴拌勻
寒天粉與糖拌勻後倒入 隔水加熱再加入優格拌勻攪拌成光滑奶油狀

3奶油乳酪变软后用打蛋器打至松软加入全蛋 盐巴拌匀

寒天粉与糖拌匀后倒入 隔水加热再加入优格拌匀搅拌成光滑奶油状

 

將步驟3適量倒入 留100克

 

4将步骤3适量倒入 留100克

 

巧克力隔水加熱與剩下的步驟4拌勻

5巧克力隔水加热与剩下的步骤4拌匀

 

倒入烤模中撒上杏仁增添口感入冷凍庫至少5-6小時

6倒入烤模中撒上杏仁增添口感入冷冻库至少5-6小时

 

取出後就是好吃低卡無麩質的乳酪蛋糕喔

7取出后就是好吃低卡无麸质的乳酪蛋糕喔

 

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