彰化县埔心乡的金蜜芒果，目前进入采收期，埔心乡农会今（19）日举办评鉴大赛，吸引43位农民报名参赛，评分标准包括：果形大小、色泽外观、果肉风味、糖度、厚度等，由农民凃丽美获得第1名殊荣；凃丽美说，增加果树间的通风与日照是非常重要。

评审团团长高德铮博士说，受到天候不稳定的影响，今年金蜜芒果整体性果实的外观不如去年，果实外观长有斑点，参赛评鉴的农民要拿到高分有点困难，外观虽有斑点，但在口感及甜度上是不受影响，在评鉴过程考验评审「眼力」。

埔心乡为全台密集度最高的金蜜芒果产区之一，埔心乡农会近几年积极推广，全乡种植面积从10公顷扩展到45公顷，每年7、8月是产期；总干事张旗闻说，今年保证收购价格是每公斤特级200元、顶级150元、优级80元；次级品收购价格是每公斤30元。「农会精选分装成2公斤礼盒，每盒5或6颗，售价顶级600元、特级450元、优级350元。」

张旗闻表示，金蜜芒果是台湾特有种，因果实有土芒果的香味，甜度最高可达21度，很受市场青睐；金蜜芒果干每年产季6000包一上市即销售一空，今年新上市「金蜜急冻芒果冰」以整片芒果100公克以上急速冷冻而成，百分百原汁原味，口感绵密一推出已在网购市场获得热烈好评，并且供不应求。

凃丽美，种植金蜜芒果3多年，管理上并未有特殊之处，直到2年前采纳农改场建议，将1分地果园的枝条做适度的剪裁的，增加果树间的通风与日照，让果实吸收更多养分，并用草生栽培，也在芒果园养鸡，减少病虫害，并以溢肥代替化肥，第一次参加评鉴获得第1名殊荣，让她感到相当意外惊喜。

高德诤说，今年金蜜芒果收成佳，评分标准以果型大小、外观色泽要黄，甜度与风味，果肉纤维化程度与厚度等都是评分关键，另外金蜜特色在果围间会有一突点，这是影响价格的关键，一颗就能卖到2~300元。