[ Better Me ]

10月份的慰問台僑計畫第二站是蘇州，這次要拜訪的人是一位剛剛恢復單身的男性友人。

如果給這段友誼一個 vintage，我會標註 2005

如果給這段關係一個 footnote 我會說是這就是哥們！

朋友追隨父親的腳步到蘇州打拼，已經10年了，上海和蘇州搭高鐵只有30分鐘的距離，每次有機會到上海，不論是出差還是私人行程，我們總會想盡辦法碰個面、敘敘舊。

我們相識在2005年底的某一天，在台大對面的麥當勞，這個小我幾歲、孩子氣又叛逆的男孩熱血地召集大家，據說是要成立一個社團。在見面這天之前我們彼此並不認識，朋友是透過彼此父執輩的友人推薦而取得我的聯絡方式，而我也是以一種不好意思回絕長輩邀約的心情去赴約，在那之前我並不覺得我會想成為這樣一個社團的一份子。但事情就是這麼奇妙，幾次開會後，兩個男生忽然聊開了，我知道我喜歡透過他的熱血讓我想做的事情被完成；我也知道他很喜歡我總是能將他的熱血勾勒成具體的執行計畫，還附上可能關卡的說明書。他說：我有一種可以把很複雜的問題解釋給很笨的人聽的能力。我說：你有一種讓平凡的人變得更好的能力。幾次會議之後，我成了他最理想的副團長人選，而我很開心、更驚訝自己竟然願意當一個比我年紀還小的男生的「副手」。那一年多的時間，就是一種享受第一次遇見 better me 的心情。

回想起來，那個在麥當勞的初次見面竟有一種革命前夕的熱血情懷，目標清晰卻又意亂情迷！我知道他的靈魂裡有一種我做不到的孩子氣與樂觀！也知道我們的靈魂裡都有一種覺得和別人一樣很可恥的憤世嫉俗。

那時我們唯一不知道的就是有一天我們居然也會連喜歡女生的品味都相同！！！

於是在那段我們都在服替代役的日子，他在教育部；我在法務部，關於在台灣服役這件事，個人認為只要有點小聰明，日子大底都可以過得不錯，所以我們也就游刃有餘的以團長和副團長的身份用盡了所有的假日與下班時間共同經營一個社團。有段時間我們有個和團員以及長輩們一起去爬玉山的計畫，因此在登玉山之前有了一系列強度較高的郊山訓練，我們倆可以一路從山下走到山上，像是開會一樣把所有問題一一討論完畢、列出行動方案，包括應該要去求誰或是交辦給誰，然後進入一種崇拜自己到血液裡的多巴胺濃度爆表的心理狀態；我們也可以因為週末辦活動太過投入，到了週一竟然望著辦公室裡的長官和同事叫不出名字。

很快的，一年任期到了，我們卸下了團長與副團長的身份；很快的，一年多的役期也到了，我們也卸下了役男的身份。我出國讀書；他到大陸發展。我回台灣工作；他繼續留在大陸發展。每當在工作上遇到不順時我總期待我們之間：未完待續！

回到眼前的場景，我在蘇州市一間民宅的地下室裡，屋裡四周擺滿了他收藏的普洱茶和他父親收藏的威士忌，我則從行李箱中拿出從台灣扛過來的 Opus One，一支我在2014年底在美國買的 Opus One 2010。

寶石紅的中心，邊緣帶一點不注意就會忽略的褐色，如同他響亮的名聲，在開瓶的過程就已經透過時不時飄出的濃濃檜木香氣展示出一股回應飲者期待的氣勢。倒入杯中，再仔細聞，是木頭中帶著濕煙草和綠色的蜜餞橄欖的味道，一會之後才是濃濃的香草。入口後可以感覺到厚實的酒體與殘留的糖分，然後是圓潤單寧帶來的溫柔力量，喝著喝著我竟然還聞到了紅豆的味道。

被盲飲制約的我會說：紅豆是 Merlot，溫柔卻充滿力量的單寧是 Cabernet Sauvignon。然後再加油添醋地幻想著如果借用台灣某知名威士忌大廠的說法：在台灣陳年一年等於在歐洲三年，所以這支「只有8歲」的 Opus One 才會完全處於一個適飲期的狀態，我甚至覺得如果再慢個一兩年可能連老木頭的味道都會出現了。

待我發表完酒魂上身後的長篇大論，朋友只說：這是他喝過最好喝的紅酒！

嗯，這可是我到目前為止付錢買過最貴的酒！

然後我繼續聊著我的計畫，偶爾穿插一下彼此的感情生活。他把玩著瓶子然後問我：這兩個人頭和簽名是怎麼回事？我說：這瓶酒叫 Opus One，Opus 是作品的編號，通常指的是音樂作品，所以 Opus One 直翻就是「作品一號」或是「一號樂章」，這簽名一位是來自波爾多五大酒莊之一 Chateau Mouton Rothschild 的 Baron Philippe de Rothschild ；另一位是來自 Napa 的 Robert Mondavi。Opus One 是酒名也是酒莊名，正是這兩間象徵新舊世界巨頭的酒莊一起創立的，酒標上的頭像靈感來自羅馬的神明 Janus，擁有兩張臉的 Janus，一張臉望向過去，一張臉望向未來，剛好與 Opus One 這個新舊世界兼容並蓄的主題相符，我自己覺得這個Logo不只是兩位創辦人為自己的企圖心與使命所下的註腳，也許他們心中也覺得這個有著兩張臉的一個人(神)，就是他們倆的一種結合。這兩位相知相惜的老人家相遇在1970，卻遲到1978(我的生日年！！)才成立酒莊，1979才出了第一個年份，其實是好事多磨。

提到酒莊、提到歷史、還查了典故。講到這裡，好友突然叫了一聲：你說的故事其實就是我們今天為什麼要喝這支酒的原因！這下換我說不出話來了！

每件事的出現都是一個「兆」，一瓶才2010年、小心存放的酒、摸起來就是健康的軟木塞，為何會在我把酒刀旋進去的當下就覺得可能會斷，然後也真的斷了，誰會想到出國要帶老酒開瓶器？好在在我說出我需要濾網和一個水瓶時我得到了銀製的茶壺充當成本來沒打算用的 decanter。在我不小心把酒液灑在山水畫的桌布上時，友人馬上說：剛好讓這幅畫變成獨一無二。我們這天要喝的是一支存了很久才終於覺得等到對的時間來喝的酒，即便是一路上不斷地變換交通工具我始終小心翼翼搬運的酒，以上種種我會說：好事多磨！因為好事值得多磨！

我一直覺得我在尋找一個夥伴，這個人必須是「我覺得」如果有一天我們成功了，我不會想獨佔這個成功，而且縱使是我是過程中付出較多時間和力氣的人，我都能毫不猶豫地把這個成功與他分享或甚至歸給他。簡言之，就是不分你我。到頭來，我原來是用一種尋找人生伴侶的標準在選擇事業夥伴。再度印證我是個可以把人、事、物、狗都放在同一個基準談戀愛的雙魚座。

遇見對的人可以讓自己 discover better me

和對的人重逢可以喚醒 better me

這天當我說完我的2019計畫時，他只問了：什麼時候開始？

我知道我們又可以一起完成一件事情了

正確來說應該是：用 Better Me 來完成我們的 Opus One

< 以下摘自 Opus One 官網 >

Opus One is the realized dream of two men: Baron Philippe de Rothschild of Chateau Mouton Rothschild in Bordeaux and Napa Valley vintner Robert Mondavi. Together, our founders set out to create a single wine dedicated to the pursuit of uncompromising quality. This singular mission shapes every vintage, today and for generations to come.

< Vintage 2010 >

＊Varietals

Cabernet Sauvignon 84%, Cabernet Franc 5.5%, Merlot 5.5%, Petit Verdot 4%, and Malbec 1%

＊Skin Contact

19 days

＊Barrel Aging

18 months in new French oak

#OpusOne2010

#BetterMe

#蘇州

#終於有一篇讓我寫到FB顯示繼續閱讀而不是更多

#感覺像在寫情書