准备种植桑树、制作桑叶茶和桑葚酒，有什么好一点的建议？
您好，我是致力于桑叶深加工产业的，对于桑叶这方面有过深入研究。接下来就给大家分享自己的经验，希望可以帮助到你。
桑叶又被誉为「神仙叶」，有极高的药用价值，在《本草纲目》中就有多次提及到，桑叶的功效。例如疏散风热，清肝明目等。大家也不难发现，这些桑叶的功效多数以霜桑叶为主，因为桑叶性寒，所以不少人就一直认为霜打以后的桑叶才有极高的药用价值。其实这也没有错，霜桑叶在疏散风热、清肝明目等效果上确实不错，但是在治疗糖尿病的效果上就打折扣了。
桑叶中含有一种叫做脱氧野尻霉素的物质，能有效的抑制糖分转化，能起到控血糖的效果。但是这种物质是桑叶在鲜嫩时候含量是最高的，在控血糖的效果是最好的，所以还是建议采用鲜嫩桑叶来进行深加工。一可以制成茶叶，供给糖尿病人、三高人群饮用；二可以当成蔬菜，凉拌、热炒、煲汤等做法都是不错的。
要知道桑树的种类也是很多的，但基本上是分为三大类，一类是以结桑葚为主的果桑，一类是供给牛羊吃的蛋白桑，一类就是蔬菜桑了。而刚才所说的用桑叶制成桑叶茶、蔬菜的，就是这种蔬菜桑。这种蔬菜桑不结桑葚，所以营养价值就要高上很多，就有极高的利用价值。而种植蔬菜桑也是一举两得，既可以制成茶叶，也能当做蔬菜让消费者购买。您觉得怎么样呢？
大家还有什么问题欢迎在下方留言讨论，我是菜宝宝，在这里随时等候著大家！
感谢邀请，老爸的茶是专业从事桑树品种选育，桑产品开发的，根据我的实际经验，跟大家分享一下，欢迎关注桑产业专业工作者老爸的茶。
第一，准备种桑树前，一定要因地制宜，选好品种。
桑树品种有很多，因为我们国家南北气候差异很大，所以，很多南方桑树品种到北方后，很难适应，尤其是很难过冬，所以根据自己所处的地理位置，选择适应本区域的桑树品种，是重中之重，否则很可能一场寒流，就颗粒无收。
目前南方比较好的品种有大十，嘉陵三号，四号等，桑椹大，口感好，产量高，果叶两用，但是移栽到了北方，耐寒性就是个大问题。
目前北方地区比较受市场欢迎的品种有黑珍珠，玫瑰香，玫瑰蜜，紫柄墨玉，红果系列等，果实含糖量高，适宜鲜食，加工，最重要的是耐寒性非常好，实际测试，吉林地区户外可以正常过冬，产量稳定。
第二，制作桑叶茶，杀青很关键。
桑叶不含茶叶碱，所以喝起来没有涩味，但是如果杀青控制不好，就会导致桑叶茶有一股青草味，导致口感不好。目前常见桑叶茶杀青方式有，炒青，蒸青，微波杀青等，具体杀青过程，相对复杂，感兴趣的朋友，可以联系我，我们互相交流。
第三，制作桑椹酒，发酵过程很重要。
千万不要采用小作坊式的自然发酵，这种方法，大肠杆菌，甲醛很容易超标，本来是非常有益健康的，结果因为发酵过程不合格，导致有害健康，得不偿失。
目前比较通用的就是低温发酵工艺，高温灭菌后，进入发酵罐，全程式控制制在15度左右，低温发酵，全程自动化控制，这样出来的才是经得起考验的好桑椹酒。
以上几点，是我的一些工作体会，也是很容易产生的误区，提出来，跟大家分享，希望大家少有弯路，早日产生经济效益。
欢迎大家就桑树的任何问题，互相交流，互相进步。
准备种植桑树、制作桑叶茶和桑葚酒，有什么好一点的建议？
在目前粮食价格低迷，其他水果种植管理难度大成本高的情况下，在农村种植桑树应该是一个不错的选择。桑树全身是宝，如果合理利用，应该会有不错的收益。但是，什么事情都不是那么简单，投资都是具有风险的，在种植好桑树的前提下，桑树产品的推销是一个非常关键的问题。
比如桑叶的利用，如果单纯用来制作桑叶茶，未免利用率低了一些。因为桑叶茶最好选用深秋初霜后的桑叶，但又不能用过老的桑叶，而这时候的桑叶，老叶子占大部分，就会造成大量的桑叶浪费掉。其实，桑叶除了制茶，还有很多用处，比如做饲料养猪，可是养殖出更加放心的生猪。还有，桑叶鲜食，是不错的菜肴，淖水后凉拌，或者淖水后包包子吃，口味都相当纯正，晏子就曾经去桑园采摘桑叶食用过。
而桑葚的利用，更是一个难题。大家都知道，桑葚是很好的生食水果，也可以加工成干，也可以用来制作酵素、酿造饮料和酒，用途非常广泛。但是，桑葚个头太小，采摘难度较大，成熟期非常短，成熟后三五天即掉落。所以，每年的桑葚采摘期，如果靠雇用人工采摘，肯定成本不能低，何况，采摘桑葚往往需要上树，带有一定的危险性。所以，现在栽种桑树的，多数和乡村旅游采摘活动挂钩，每到桑葚采摘季，吸引大量城市人口入园采摘，采摘后可以花钱带回，园主也可以论斤计酬回收。如果这样，那么，桑园应该尽量选择在城郊结合部，不能离城市太远。
所以，不管什么投资，都要综合考虑，分析市场，有货卖不了，价格再贵也没用。就种植桑树来说，也必须考虑好综合利用和市场销售问题。晏子去的那片桑园，是我的一个小老乡种植的，他在园里养了部分黑猪，主要靠桑叶喂养。园边开了一个小饭店，以桑叶为主要菜肴，辅以自养的小黑猪肉，自酿的桑葚酒和桑葚饲料，主要用来接待前来采摘桑葚者。所以，当时看来，他的综合经营搞得还是不错的，但是，他的桑葚酵素，并不敢扩大产量，因为卖不动。
桑树因其适应性强，耐旱耐贫脊使得生命力极其旺盛，是我国广泛种植的树种。桑葚营养丰富，曾救过东汉开国皇帝刘秀的命，因记忆失误，将树王封给了椿树，事实上桑树才是真正的树王。
桑树全身都是宝，过去栽桑树主要是为了养蚕，而今提出了栽桑酿制桑葚酒和桑叶茶，设想非常好。一改过去桑树产叶的单一养蚕业向复合型现代桑蚕业、果品加工和鲜食综合产业方向转变，具有积极开拓创新创业意义，在农村这一片广阔天地独领风骚。
桑葚的营养价值和药用价值是众所周知的，不仅是即食型水果，而且被制作成桑葚酒、桑果汁、桑果酱等多种上市产品。桑叶除养蚕而外也被制作成桑叶茶、桑叶饼干和桑叶面条，满足日益扩大的各类人群的需求。
现在的桑树已经不在是过去单一养蚕的桑树了，而且是要做成大产业大品牌的树王知名系列。集养蚕、旅游、果品加工、桑叶茶、食用菌一体化经营的一条龙产业格局，围绕生态环境建设，全面提高桑业种植水平和综合经济效益。
见于此，想必规划方案正在完善之中，想听听各方面对这一设想的合理化建议。我建议前期规划主要种植果桑，栽种三年后进入盛果期，亩产桑葚1500~2000公斤，桑叶1500公斤。其北方品种有无核大十、白玉王、红果2号，杂交品种8632只适合果品加工，南方鲜食兼加工品种有46co19、粤葚大10号，珍稀品种有台湾长果系列、韩国大白珍珠、日本富士红等。
从以下三个方面综合利用消化桑叶桑葚。
1、利用传统优势继续养蚕和制作桑叶茶。
2、在城市周边搞乡村旅游，销售鲜食桑葚；因桑葚的保质期只是3~5天，做好桑果汁的加工和桑葚酒的酿制；榨完果汁的果渣进一步做成果酱。
3、每年采完桑叶和桑葚后，秋季要进行高强度修剪，剪下来的桑枝打成木削，做食用菌平菇、香菇、黑木耳均可以。
谢邀！
桑叶茶和一般是用秋天经过霜打过的桑叶制作而成，从中医角度来说具有很好的保健效果！有资料显示桑叶茶对减肥清脂、降低血糖有一定的辅助作用。
桑葚酒被称作为东方紫酒，是由成熟的桑葚经过破碎发酵而来的，有资料显示其花青素的含量以及对人体的保健功效优于葡萄酒。
就目前而言很多人对桑叶茶以及桑葚酒的认知度还不是很高，大多数人并不了解它们的好处，还没有一个把桑葚酒和桑叶茶做的特别好的品牌，所以它们的市场空间是特别巨大的，但是让消费者了解并认可它们是需要一定的时间。通过传统的渠道商超模式很难做好，并且需要投入大量的广告营销费用！建议做微商、直销、社交电商的模式，因为这几种模式渠道费用陈本低，并且这几种销售模式能够教育消费者，让消费者了解产品的好处！
桑树是一种多年生深根性木本阔叶型植物，全国各地匀有栽种 ，桑树生命力强易于种植，桑叶是养蚕主要的食物，桑叶也可入药有各种疗效，有小叶桑和大叶桑之分 ，桑树耐伐性强每年均要降枝重新发芽抽梢。降枝以地面上10-15厘米斜刀割断为宜。
桑果又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等，为桑科植物桑的果穗。桑椹嫩时由色青转为淡红，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。成熟的桑椹果营养丰富，可鲜食可泡酒。
以果为主就需要选对品种，品种有无籽大十、大白珍珠、长果桑等均是以果为主的，可根据需要选择不同的品种，桑葚酒味道浓郁甘甜爽口，各种味道桑葚酒也受到大众喜爱，以叶为主叶用和养蚕需要的就是种大叶桑。
这个项目感觉不错
个人觉得有三个建议：
首先：资金问题
这个项目大概的规划周期，前几筹备，期中遇到的问题，后期销售问题，资金能否跟的上；解决了资金的大问题项目就有基本的保障。
其次：技术问题
种植技术：种植基地的选择，种植过程的管理
生产技术：桑茶制作技术、桑酒酿造技术
人员管理技术：种植人员管理，生产人员管理，销售人员管理
最后：销售渠道
目前是否有销售渠道，销售人员储备，产品定位如何。
种植桑树应该不难，桑叶茶跟桑酒也属于健康保健产业方向，项目不错，就看操作。
建议如下：
1.完善项目方案
充分的市场调查，寻找同行做的好是什么原因，做不好是什么原因，分析市场能接受什么样的商品。
做好产品推广，充分挖掘桑叶茶和桑叶酒的亮点。真正进入一个行业才知道里面的行道
2.种植方案：储备一定的技术人员，农业产业还是要看技术、看天吃饭的行业.
种植可以跟农户合作，带动农民致富，做一个带动农民致富，提高农民收入的农业龙头产业，或者模范企业，对以后市场推广有一定好处。
3.生产技术方案：
挖掘到一定同行业的技术骨干，减低生产试错成本。
4.销售方案：
线上电商销售，线下代理模式，线上线下结合。
做好企业产品宣传。
项目有风险，投资须谨慎！
最后，祝你一定成功！
大家还有什么好的建议，欢迎一起参与讨论！
在我们这边到处都是想，感觉没什么经济价值，不如多种些果树，我家玉兰种的比较多，很美的
第一、桑苗的繁育。
（1）、苗地选择：最好是在地势平坦，土层比较厚，地质疏松和肥沃，排灌水方便的地方当苗地。
（2）、深耕：选好种植地之后，进行深耕30厘米-40厘米，深耕的时候，要施入4000公斤-5000公斤（1亩地）农家肥当基肥。
（3）、开沟：深翻完成后，要在苗床上做沟，沟的深度需要50厘米，宽度需要60厘米。
（4）、播种：播种的时间最好是在临近清明节的时候进行。如果要在秋天播种，就要在9月进行。一般种植桑树都是用桂桑优62杂交桑来当种子。播种的时候，先用细沙拌种子，然后均匀撒在苗床上，播完后苗床上覆盖1层细土，再盖稻草，最后浇水。
（5）、育苗管理：在播种之后，前10天一定要保持苗床的水分充足。幼苗生长出2片也叶子的时候，要进行1次除草。幼苗生长15天-20天的时候，需要清除杂草和追1次肥。桑树苗生长到60厘米以上的时候，就可以移栽。
第二、桑园的建立。
（1）、桑地整理：桑园选地和选苗地一样。选地之后进行全耕，把石头和杂草清除出去。全耕后按照每株距离为80厘米-90厘米开沟，沟的深度需要40厘米，宽度需要35厘米，沟内要施入腐熟的有机肥5000公斤左右，施完有机肥之后，把沟填平。
（2）、定植密度：定植时间最好是在12月份-下一年的3月份。1亩地可以定植桑树1000株-1200株。每株的距离最好是80厘米-90厘米，行距离最好是1.2米。定植完成后，可以在每株幼树之间种植一些农作物。
第三、桑园的管理。
（1）、施入冬肥：在冬至之前，结合冬耕施1次过冬肥。肥料需要使用土杂肥，1亩地需要施入3000公斤-5000公斤。
（2）、施追芽肥：在幼树生长出2片-3片叶子的时候进行喷洒。主要以尿素和复合肥为主，1亩地要喷洒15公斤左右尿素，复合肥需要25公斤左右。
（3）、造桑造肥：每次采集桑树叶之后，施1次肥。
（4）、桑叶收获：在春天桑树的新梢生长70厘米以上的时候，才能采集1次叶子。每次采集叶子的时候，需要保留枝条顶部的5片-6片叶子，枝条下部的都可以采集。
（5）、桑枝剪伐：桑树的剪伐，可以分为冬伐和夏伐。1、冬伐：在冬至的前后进行冬伐。剪伐离地面30厘米-40厘米的地方。2、夏伐：在夏天采集桑树叶的时候进行夏伐。每采集完一个枝条的叶子，就把那个枝条剪掉。
（6）、病虫防治：每年春芽萌发之后，使用乐果喷洒1次桑树。每年春蚕、夏蚕、秋蚕结束之后也要喷洒1次乐果。
以上是种植桑树的一些知识
桑树因其适应性强，耐旱耐贫脊使得生命力极其旺盛，是我国广泛种植的树种。桑葚营养丰富，曾救过东汉开国皇帝刘秀的命，因记忆失误，将树王封给了椿树，事实上桑树才是真正的树王。
桑树全身都是宝，过去栽桑树主要是为了养蚕，而今提出了栽桑酿制桑葚酒和桑叶茶，设想非常好。一改过去桑树产叶的单一养蚕业向复合型现代桑蚕业、果品加工和鲜食综合产业方向转变，具有积极开拓创新创业意义，在农村这一片广阔天地独领风骚。
桑葚的营养价值和药用价值是众所周知的，不仅是即食型水果，而且被制作成桑葚酒、桑果汁、桑果酱等多种上市产品。桑叶除养蚕而外也被制作成桑叶茶、桑叶饼干和桑叶面条，满足日益扩大的各类人群的需求。
现在的桑树已经不在是过去单一养蚕的桑树了，而且是要做成大产业大品牌的树王知名系列。集养蚕、旅游、果品加工、桑叶茶、食用菌一体化经营的一条龙产业格局，围绕生态环境建设，全面提高桑业种植水平和综合经济效益。
见于此，想必规划方案正在完善之中，想听听各方面对这一设想的合理化建议。我建议前期规划主要种植果桑，栽种三年后进入盛果期，亩产桑葚1500~2000公斤，桑叶1500公斤。其北方品种有无核大十、白玉王、红果2号，杂交品种8632只适合果品加工，南方鲜食兼加工品种有46co19、粤葚大10号，珍稀品种有台湾长果系列、韩国大白珍珠、日本富士红等。
从以下三个方面综合利用消化桑叶桑葚。
1、利用传统优势继续养蚕和制作桑叶茶。
2、在城市周边搞乡村旅游，销售鲜食桑葚；因桑葚的保质期只是3~5天，做好桑果汁的加工和桑葚酒的酿制；榨完果汁的果渣进一步做成果酱。
3、每年采完桑叶和桑葚后，秋季要进行高强度修剪，剪下来的桑枝打成木削，做食用菌平菇、香菇、黑木耳均可以。
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