布莱迪2008毕尔古代大麦单一纯麦威士忌

BRUICHLADDICH ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY BERE BARLEY 2008

 

布莱迪酒厂自2001年复厂以来

一直凭著「尊重传统，不断创新」的信念

在维多利亚时期保存至今的蒸馏厂里

仍以最传统的方式酿造

仰赖工匠们的感官，完全不使用电脑

让每款威士忌呈现苏格兰的原始风味

 

 

「艾雷岛」

是布莱迪源自血液里的骄傲。

 

 

布莱迪所有的威士忌

终其一生都在蒸馏厂旁的仓库里

迎著海风的咸味熟成

最后更在蒸馏厂里，使用艾雷岛泉水装瓶。

 

这样的坚持，在艾雷岛上也属罕见了。

从原料、装桶至装瓶，整个制程皆土生土长，有凭有据。

 

 

此酒款采用苏格兰最古老的谷物

溯源于6000年前的毕尔大麦极难培育

产量十分稀少

但酿造出的威士忌却令人非常惊艳

 

大麦选用于艾雷岛Dunlossit Estate的单一农场所栽种的大麦

发酵时使用Mauri and Kerry酵母菌

于2008年蒸馏后

熟成于波本田纳西威士忌的美国橡木桶9年时间

并于2017年装瓶

非冷凝过滤、无焦糖调色

是款无泥煤的酒款

并且是与高地暨岛屿大学的农业学院合作生产

(Agronomy Institute,University of Highlands and Islands)

 

 

酒精浓度：50%

容量：700ml

 

品饮笔记:

首先窜入鼻腔的是醋栗、苹果、梨子的活泼清香，

入口时先是醇厚的麦味，

而带有清新夏日果实的挑逗随之而来，尾韵绵长。

 

这款艾雷岛上Dunlossit Estate单一农场、单一年份、

单一毕尔古代大麦、单一酒厂做的威士忌

挹注了毕尔古代大麦的独有气息，

悠长的尾韵风味绝对不单一！

 

全球发售18,000瓶，台湾限量600瓶~

 

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