-本文内容全为个人主观心得分享-

在利祥租车行租车时

店员有向我们推荐这间臭豆腐

说是当地有名的臭豆腐，

而且有著特别口味的臭豆腐（起司口味！）

而且特别的口味非常抢手

在开卖两、三个小时内就会卖光

（约下午三点开卖）

 

因此在结束海边玩耍之后，

我们当然要来朝圣一番

可惜这天我们到的时间已经接近晚上

起司口味的臭豆腐早已卖光

所以我们只好先点了清蒸臭豆腐(50$)跟脆皮臭豆腐(40$)尝试看看

第一口吃到清蒸臭豆腐我整个惊为天人

因为我是非常爱吃臭豆腐的人

对于臭豆腐的香味（或是说臭味XD）要求很高

这真的是我吃过最臭的清蒸臭豆腐

咬下去整个香味往嘴巴、鼻腔里冲

完全是可以说出「oh my god」的那种香

马上一口接一口，吃的不亦乐乎

 

它的汤头也非常清甜、顺口

跟臭豆腐本人非常搭

让人总是想要一口豆腐、一口汤搭配著吃😋

搭配的金针菇也煮的非常软烂

不会有卡牙齿或吞咽困难的状况

（对我就是每吃金针菇必卡牙缝+难以吞咽的人XD）

让人不觉得口感突兀

反而会很乐意搭配著一起吃

接著是脆皮臭豆腐

除了香气跟清蒸臭豆腐一样香之外

皮也是炸的酥酥脆脆

外酥内软的口感真的是让人念念不忘

酱汁跟蒜蓉的搭配也很刚好

不会盖过臭豆腐本身的香气

但是相比之下泡菜就稍嫌普通

不会让人想一口接一口吃

我个人反而觉得单吃臭豆腐比较顺口

（但是当下也是有看到有客人多加点一份泡菜来搭配，所以可能只是比较不合我的胃口而已😌）

因为过于遗憾

所以隔天三点一到我们就到财记臭豆腐报到

就是为了吃到起司堡臭豆腐(25$)

因为太喜欢清蒸臭豆腐我还自己多加点了一份😂

起司堡臭豆腐就是在臭豆腐外面包上一层奶酥，然后用烤箱烤过

中间也包有一些肉

在中和臭豆腐跟奶酥的味道上，表现不错

在我们用餐的同时

有另一个客人也正在用餐

而且他总共吃了七、八个起司堡臭豆腐

可见它的特别与好吃

 

但是也许是因为期望太高

或是对于臭豆腐的要求不同

小眼睛没有特别喜欢这道起司堡

反而更种爱清蒸臭豆腐💕

 

起司堡臭豆腐一定要同时咬到奶酥跟臭豆腐

才能体会到它特别的地方

奶酥的香及层次感，搭上臭豆腐的香

看起来好像很不搭

但是经过中间内馅的调和之后

融合的不得了！

像是一道甜点、一个小点心

甜甜咸咸的，造成口味的冲击

是真的很特别，值得一试

 

而且财记臭豆腐的店员态度都很好

两天内去了两次，

不论客人数量多寡

都不见店员有不耐烦

而且记性都很好

都是口头跟店员点餐

也没看到有漏单的现象💪💪

喜欢吃臭豆腐的朋友如果有机会到罗东

真的很推荐大家去试试看💓

 

-小眼睛