坚果水果条蛋糕（磅蛋糕）　磅蛋糕的粉、油、糖、蛋比例为1:1:1:1

奶油使用安佳无盐奶油，也可用有盐的；总信葡萄干泡香草莱姆酒(莱姆酒可于公卖局购买，将三支香草夹浸泡于莱姆酒中，下次要再浸泡新的莱姆酒，将原来的香草夹放进去再加三支新的)

 

  

↓ 老师使用的泡打粉

 

↓ 核桃，上课前老师已先烘烤过

↓ 教室使用的烤箱

↓ 成品出炉，每个学员各带一个回家，好吃，不过奶油的比重好高，改天来研究一下有没有健康一点的磅蛋糕配方^^

 

P.S.老师说：不管蛋糕或面包，不建议热热的时候吃，会比较健康哦~