堅果水果條蛋糕（磅蛋糕）　磅蛋糕的粉、油、糖、蛋比例為1:1:1:1

奶油使用安佳無鹽奶油，也可用有鹽的；總信葡萄乾泡香草萊姆酒(萊姆酒可於公賣局購買，將三支香草夾浸泡於萊姆酒中，下次要再浸泡新的萊姆酒，將原來的香草夾放進去再加三支新的)

 

  

↓ 老師使用的泡打粉

 

↓ 核桃，上課前老師已先烘烤過

↓ 教室使用的烤箱

↓ 成品出爐，每個學員各帶一個回家，好喫，不過奶油的比重好高，改天來研究一下有沒有健康一點的磅蛋糕配方^^

 

P.S.老師說：不管蛋糕或麵包，不建議熱熱的時候喫，會比較健康哦~