王品上个月才宣布旗下「乍牛」因为「品牌调整」所以决定7月1日结束营业，没想到时隔短短一个月，旗下最平价麻辣烫品牌「麻佬大」与标榜平价五星级牛排饭的「CooK BEEF!酷必」也传调整与退出。为此，王品指出是汰弱留强，这次也针对酷必收摊倒数之际，趁势推出肉量加倍不加价再送旗下河粉品牌升级券。

王品集团继曼咖啡、舒果和ita义塔后，又有品牌陆续「阵亡」，乍牛于2017年首店开幕，专门贩售炸牛排饭，全盛时期全台共有6家分店，但今年6月18日公告「因应品牌调整」要结束营业。

当时，王品指出在多角化发展过程中，会不断评估市场特性与自身资源，随时调整品牌组合与经营规模，希望达到最佳经营配置，从餐饮品类、餐厅选址都能更有竞争力，兼顾同仁及投资人的权益。

没想到时隔短短一个月，专卖平价麻辣烫的「麻佬大」，也要结束营业朝转型方向前进。几乎同一时间，日前标榜平价五星级牛排饭的「CooK BEEF!酷必」同样只营业到8月31日。为此，王品指出某些店是因租约到期，有些是评估市场特性及自身资源后，集团为汰弱留强因此做出决定。

王品强调，2019年Q1调整品牌（舒果、义塔ita），SSS(同店营收成长率)呈现连续5季度正成长。Q1税后净利1.0亿元，每股税后盈余1.36 元，年增36 %，净利率为3年来新高。

而针对酷必来说，集团决定在8月31日结束现有店，餐厅内的同仁则转入其他餐厅品牌服务，相关福利、年资、权益皆不受到影响。王品也逆势操作，在收摊倒数的时候，趁势推出指定主餐肉量免费加倍不加价，同时再送旗下新品牌「乐越」河粉升级券。

其实，今年6月王品股东会上，执行长李森斌就说，台湾将不再大量开店而是稳健开店，期间会关掉体质较差的店，「希望今年重质不重量」。至于中国大陆部分，董事长陈正辉则说，今年将采「多品牌少店数」策略，重点锁定在日本料理，希望目前3个日本料理品牌的不同价格带能发挥综效。

王品持续看好下半年台湾消费市场动能，展望7、8月旺季，暑假、父亲节、七夕情人节聚餐商机，持续以缤纷多元的美味料理，满足不同消费族群的需求。