文章将移至 have book, will travel.

若不是孙乔年前找了我们全家吃了这顿饭，我还不知道汐止的山上有这么一间有趣的餐厅食养山房，但也因为订的时间太临时了所以白天的时间都已经没有空位，可惜了山区的好景色！不过我想晚上吃也别也情调，只是没料到这情调还真的不那么一般，吃饭那天恰巧碰到这几年最冷的寒流夜，山区的气温当然是非常惊人这不用多说。到了入口处有个工作人员撑著伞指引著我们开往停车场，我们四个在车上一直吃惊地说那个人好辛苦～～经过一翻波折顺利抵达，原本以为雨这么大又冷应该没什么人吧，结果停车场已经有许多车子抵达。

雨非常大视线不是很好，要到吃饭的2楼还有些许石头路要走，每一步都走得小心警慎，很可惜无暇拍照也无法一览外面的全貌。走到餐厅一进去就看到这条长廊，给人非常平静的感觉。

这是我出发匈牙利前最后一次跟孙乔碰面，我觉得妈妈厉害的地方是总有办法把我的男朋友或弟弟的女朋友当成家人一样，现在大家相处起来就很像兄弟姐妹可以为了很无聊的事情斗嘴，弟弟也常为了捍卫男性尊严总是很爱面子的要跟我们三个女人fight，或者无奈的听我们女人家的对话，哈～很珍惜跟家人相处的时光。

入座一阵子或许是为了等其他同时间的客人到齐，我们先等了一阵子，喝著温热的茶边聊天。这时服务生先送了这道长高的擦手巾过来，名字是我胡乱凑的，干扁的纸巾在淋上温热的水后慢慢地膨胀长高，虽然是很容易理解的原理，但看到的时候还是觉得相当逗趣。

先来一杯温顺的普洱茶暖暖胃。

前菜是豆腐跟玉米汤，豆腐非常的香跟一般吃到的豆腐口感完全不同，上面洒了苹果泥跟杏仁片是很奇妙的组合。左边的玉米汤我一开始以为是热的，结果没想到是凉的，虽然是一碗又凉又稠的汤，但不会喝不惯，玉米的味道还是相当的浓郁，弟弟说好像小时候吃的玉米棒的味道。

烤干贝佐松露这道前菜我很喜欢，松露很香跟干贝本来就绝配，也因为松露本身味道很重，吃完干贝后再吃旁边的木耳、皎白笋等蔬菜，口中也清爽许多。吃到后来发现这边有几道菜都有用松露点缀，前些日子妈妈正愁不知道怎么处理弟弟上次从欧洲买回来的松露酱，结果我们就开始随便发想，松露烘蛋、松露蒸蛋、松露配虾子、配牛排….等等，这不是脑力激荡是什么？总之，家中的那罐松露酱有解了。

紧接著这杯透明的是番茄冻，平常番茄汁给人的感觉太强烈了，这么透明的东西真的很难跟番茄联想在一起，但吃起来确实是番茄的味道没错。

再来这道我也很爱，因为它是吃到现在的第一道热食（真的太冷了啊），外层炸麻糬的口感里面包了许多蔬菜跟香菇，非常的好吃！旁边的南瓜很甜是我的爱。好笑的是弟弟本身是恐菇人，连里面剁超细的香菇末都可以挑出。

在麻糬以前我都还看得懂这些菜，在麻糬后一切的一切，说是创意料理真的不是浪得虚名，真的太有创意，我几乎没有一道可以一眼就看出到底是用什么食材做的（有的甚至连吃都吃不出来），我觉得比较可惜的是服务人员没有进一步的说明跟介绍，这样好像少了一些互动跟趣味性。

这碗蔬菜汤我就完全喝不出是什么蔬果，不难喝，只是我现在也记不太起来，完全发挥不实事求是的本性，不过问～

再来应该是一道综合拼盘吧，颜色非常鲜艳漂亮，不过因为当天是寒流所以吃到这道都还是冷的时候，我们其实都有点期待热食，当天真的是特殊情况，哈哈看得到有藜麦、甜菜根等等平常比较少吃的蔬菜跟谷物，挺好的。

鲜菇炖饭，恐菇达人看到整只香菇再度阵亡，但他说顿饭很香，米饭越嚼越香，里面还有对身体很好的豆子，所以他还是吃光光。好奇怪的人！不敢吃香菇本身，但却能吃有香菇味道的炖饭～

终于有热汤了！没错就是那个人见人拍照的莲花汤，只是我们这朵好像没那么圆满就是了。汤中的料很丰富，有菱角、莲藕跟糯米之类的东西，很饱足也很满足～

其实喝到汤的时候我们都已经超饱的，而且到这时才想到整顿饭下来除了海鲜以外，我们没有吃到肉诶，真的是没做功课的一群人。不过吃了很多蔬食跟谷类，跟著服务生舒服的上菜节奏，慢慢的进食不用赶让人很轻松。

再来就是最后的水果跟甜点，左边这杯是红心芭乐汁，跟一般市面卖的或者水果摊打的味道完全不同，这边的芭乐汁真的不甜是水果自然的味道，可见平常我们都摄取太多糖分了。

原本以为饱的食物已经结束，没料到最后一道甜点也是饱足感超满的芋泥，但芋泥跟薏仁真的是我的爱无法放弃啊～

两个人饱到直接坐在榻榻米上比较舒服。

一套下来一人是＄1250，很谢谢老弟跟孙乔请客，很久没吃这么养身的料理感觉身体好舒畅～结果那天真的太冷了，结束了美食我们立刻又转战宜兰泡温泉！太舒服的一天了！