为人父母，都希望给宝宝最好的。尤其是吃进宝宝肚子里的食物，因为关系到宝宝能否健康成长，所以爸爸妈妈在选择上就会更加在意。

做过很多研究的挑剔妈妈们都会优先选择有机的食材给宝宝。大家都知道有机的食材首先不会使用催肥的化肥，栽培蔬果的土壤也会更纯净，但更多的好处却又说不出来。其实，有机认证要比我们想象中检测的项目更多，过程更复杂。

拿小皮果泥的欧盟有机认证为例吧，真正的有机，远超过我们的想象。

别小看了左边这个小叶子的图案，要拿到它可不是容易的事情。

欧盟有机产品认证是欧盟成员国制定的有机产品标准认证，要经过欧盟有机认证机构严苛的质量考核和认证程序，任何贴有欧盟认证标志的产品都成为一种高品质和高信誉度的保证。

那么欧盟有机认证的原则是什么呢？

是要在生态系统的基础上，利用内部系统的自然资源，对生物学过程进行合理设计管理，不使用转基因生物或转基因生物生产的产品。

是不是读起来很拗口不好懂？你看看和小皮合作的西兰花农场，就明白了。

这家西兰花农场在英国东部，是一个拥有120年历史的蔬菜农场。农场的两端连接着大片的原生态森林。如果是传统的种植方式，就是杀死土地上其它的生物，只留下要种的植物本身。可农场主不这么想，他希望能引入害虫的天地，希望更多的蜜蜂来采蜜，希望更多鸟儿来栖息。

所以他花了10多年的时间，种植了3000多棵树，20000多棵灌木丛，亲手打造了一个颇为壮观的野生长廊，链接农场两端的森林。

传统的种植是利用化肥来给土壤增加养分，但是西兰花农场主认为，土壤也需要休息，所以任何时候，农场里都会有超过1/3的土地在休耕，只为加强土地养分的补给。

虽然休息和不用杀虫剂会让收成减少，但是农场主说："这就是自然啊，而你要尊重自然的规律。"说这话的时候，他正牵着自己的小女儿。

和小皮果泥合作的农场，打理人都有着他们自己的故事。Little Freddie（小皮）的创始人老皮，每次都会亲自考察这些农场，去看农场的经营条件，去听农场主的故事，去尝尝给宝宝们的食材到底够不够天然美味。

老皮希望给宝宝们带来了大自然真正的产物，而不是工业化的食物。因为他相信，吃这样的食物，能让宝宝心情愉悦，健康快乐地成长。