鲜乳坊

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有在喝牛奶的朋友，应该都对首支在全家上架的小农鲜乳-嘉明鲜乳不陌生，

嘉明鲜乳就是鲜乳坊品牌合作的其中一支。

兽医现场把关，严选单一牧场，无成份调整，公平交易，这是他们一直秉持的核心理念。

「我堂堂一个大动物兽医师，救得了牛、救不了奶，实在很不爽。」

这是鲜乳坊的创办人，热血大动物兽医师 龚建嘉说的，

从2015年1月，鲜乳坊在FlyingV发起「白色的力量，自己的牛奶自己救」募资专案至今，

他们的努力相信大家都看在眼里，对他们还不太熟悉的朋友可以看看他们的影片快速了解一下~

 

 

看了阿嘉的热血影片，让人也跟著热血起来，前几天看到他们粉丝页公布了最新一支合作品牌，

许庆良鲜乳也在全家便利商店上架了，而且还是大瓶装的喔，冰箱里的牛奶用完马上到全家去支持XD

 

 

现在买两瓶除了有优惠，还可以到他们粉丝页参加抽奖活动喔~

 

 

上面的插画好吸睛，很有古早味的可爱。

这次的许庆良鲜乳是和许庆良牧场合作的新品牌，许庆良牧场位于云林仑背，

从一开始的15头小牛，经过36个年头的努力，现在已经壮大到320头，也成功的传承给第二代经营，

可以看到他们的LOGO有四个人，就是许庆良一家四口，可以感受到很温馨又朴实的温度。

 

 

拎回家有点热，直接先打开来喝喝XD

这个牛奶单喝好好喝喔，有的牛奶单喝，那种人工的浓醇香实在太重，喝几口就有点腻，

不然就是过多奇怪的调味，有的明明是牛乳怎么喝起来像胚芽调味乳还很甜我也是觉得很妙，

但是这个牛奶完全没有这些问题，喝起来就是很自然的厚度，接著是一种很清澈的香甜压底，

我很喜欢这款牛奶呈现的清新滋味  是那种喝完一口还会再喝一口的那种耶~  好顺口~

 

 

除了单喝，我们家很喜欢打果汁牛奶，加入当季的水果一起打最好了，

水果记得先冷冻，打出来的冰沙会更浓稠喔~

 

 

我习惯会加一颗冰块一起打，增添一点小碎冰的口感XD

 

 

最后再点缀上一些燕麦片，美味的芒果牛奶冰沙就完成啰~ 

 

 

木瓜牛奶冰沙也很赞~

 

 

小细菌最爱的则是香蕉牛奶XD

 

 

加入带皮的葡萄就可以打出很浪漫的粉紫色喔~ 

 

 

比较养生的朋友也可以加些生菜一起打成绿果昔~

 

 

怕菜味太重可以水果放多一点XD

 

 

喜欢咖啡可可的朋友也可以使用咖啡和巧克力一起打，有时候我也会加码优格一起~

 

 

牛奶在我们家就是变化饮品的好媒介，想喝什么就打什么XD

 

 

另外牛奶拿来炖汤也是一个很棒的汤底喔~

牛奶跟乌骨鸡非常搭，除了配色美，煮起来也比较不油，很适合夏天，吃起来很清爽~

 

 

先把需要炖的食材置入，这次准备了马铃薯，洋葱、姜片、大蒜，还有我们的主角乌骨鸡~

 

 

牛奶的比例可以依照个人喜好拿捏，我是和水1:1倒入。

 

 

煮滚之后就可以加入调味料，我这次放了些黑胡椒和起司粉~

 

 

炖煮时间依照食材尺寸会有所不同，这次大约炖煮20分钟，

贝类和不耐煮的食材，起锅前几分钟再置入即可。

 

 

牛奶炖汤随便煮都很好喝，除了集合了所有食材的精华，多了牛奶增加厚度，喝起来真的很过瘾~

 

 

除了炖汤，拿来煮火锅也很赞喔，切点番茄就可以来做成番茄牛奶锅的汤底了XD

 

 

饱满的鸡腿配上的这浓郁的汤头，让人忍不住一口接一口~ 

 

 

这次放了一整颗的马铃薯来增加满足感，你也可以像我之前有分享过的放螺旋面来当主食替代喔~

 

 

许庆良鲜乳煮起来的汤头比较清甜滑顺，因为没有加那些有的没的，我牛奶的比例才敢放到1:1，

不然我应该只会放个几匙吧XDDDD

 

 

也可以加入火腿或培根做更西式的风味。

 

 

煮起来的汤头非常浓郁。

 

 

配上嫩口的鸡腿让人一口接一口~ 

 

 

牛奶真的很适合拿来打底，随便煮都好吃~ 

大家可以来试试看~

 

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