橘红色的外表，来自有机的新鲜红萝卜~

不只有牛肉，也加进羊肉，让这个手工饼干不仅含有大量的纤维质，也具备更高的营养价值。  

而且如果动物会对某些食物过敏而产生皮肤炎，吃羊肉的话，产生过敏的机会将会比较小。
不过相对之下羊肉的粗蛋白含量也比较低，所以挑选主食的时候，饲主们要依照家里毛小孩的需求而做不同选择喔!

 

[高纤牛羊肉饼]应该是我做过的几种手工零食中最麻烦的了!

因为要自己用手捏成一块块的饼干状~
不像鸡肉条可以用奶油挤花枪，而鸡肉干虽然要切得又小又薄也很麻烦，但至少切一切可以直接拿去烘啊.........

 

[高纤牛羊肉饼干]怎么做呢?

首先，我是请肉贩帮我准备绞好的牛肉与羊肉，混合成牛羊肉泥~
然后把红萝卜与马铃薯切块，水煮20分钟以上。

基本材料就算准备完成!

  

 

我会先把蔬菜部分(红萝卜、马铃薯)先打成蔬菜泥~

是很单纯的黄色参杂一点橘色。

  

 

接著把牛羊肉泥加进去混合均匀，就可以准备来烘饼干啰!

颜色因为加进肉泥而变得比较深~

  

 

经过一段时间的捏捏捏，压压压~

橘色饼干现身啦!

刚开始做这道手工零食觉得很辛苦，因为捏得手好酸啊......

可是久了也慢慢抓到诀窍，比较知道怎么去拿捏手劲的强度，也大概清楚多少的厚度才不容易烘过头(变太干)或者烘不熟~

果然事事都需要经验的累积，熟能生巧啰!

  

 

经过八小时以上的烘烘烘，不断冒出牛肉的香味和一点点羊肉的腥味..........

[高纤牛羊肉饼干]出炉啦!

  

漂亮的橘色消失了，变成深咖啡色，好干瘪喔~

卖相顿时变得好差......XDDD

哈，那也是没办法的事~
这时候才知道水分有多重要!
水分消失之后，整个黯淡下来，很丑耶..........

所以大家真的要多多喝水!!!!
身体才会健康，人也会看起来比较有活力~

一直在叫大家多喝水，可是自己常常一忙起来就会忘记要喝水，
也会懒得去上厕所........

啧啧~坏习惯是你我共同的敌人，请记得互相提醒，打击犯罪!!!!

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[食在狗促咪]高纤牛羊肉饼

成分：
澳洲牛绞肉、澳洲羊绞肉、有机红萝卜、有机马铃薯、乳酸钙(钙磷比：1~1.2:1)

营养分析：
粗蛋白35%以上，粗脂肪12%以下，碳水化合物18%以下，灰份3.3%以下，粗纤维1.5%以下，水份25%以下