彰化地区种植芭乐大约有千余公顷，大都分布在二水、溪州及社头等乡镇地区，近几年来，因为价格平稳，新种植农民持续增加中，23日上午由二水乡农会与出口业者签订双方合作意向书，并在彰化县政府农业处的见证下，愿意建立辅导、生产、运销与农民契作，以提高农民收益。

▲二水乡农会与农会与出口业者签订合作意向书，共创三赢、创造利润、增加收益。（图／记者唐咏絮摄，2018.05.23）

民国60年间，二水乡开始种植芭乐，从早期的中山芭乐、梨芭乐、世纪芭乐到极盛期的泰国芭乐，曾经创下一公斤105元的好价格，近年来改良的珍珠芭乐，在天候佳的状况下，产地以1公斤60元的高单价贩售，因为皮嫩肉软、好吃又香甜多汁，而受到民众的喜爱。

▲二水乡种植的芭乐有300公顷。（图／记者唐咏絮摄，2018.05.23）

彰化地区的芭乐从6月开始盛产到隔年5月，一年可以有8收，由于本身的营养价值极高，富含维生素C、A、B1、B2、钙、磷、钾、膳食纤维...等，对人体帮助很大。

▲二水乡出产的红心芭乐受到民众的喜爱。（图／记者唐咏絮摄，2018.05.23）

二水乡农会总干事蔡文琳表示，二水地区种植珍珠芭乐，红心芭乐甚多，目前种植大约300公顷，农会有芭乐产销班运作下，价格稳定成长，而农会基于推展优质国产水果，有合作外销的共识，此次签约可增加行销通路外，亦能提升芭乐价格，农会对品质把关，符合良好作业规范，为农友、农会与出口业者共创三赢、创造利润、增加收益，引领二水优质农产品飞向世界各地，更欢迎民众到二水乡购买营养又好吃的芭乐。