Mina House $158平食甜品自助餐 两小时任食 伯爵茶蛋糕＋柑子挞＋绿茶紫苏蛋糕｜自助餐我要
山顶甜品餐厅Mina House开幕，当中最吸引的就是超抵食甜品自助餐，每位只需$158就能于两小时内任时超过14款甜品，各位甜品迷准备好未？
撰文：Moyin｜摄影：Frankie
$158平食甜品自助餐 任食靓料蛋糕
刚开业的Mina House餐厅主打甜品与All-Day Dining，当中最吸引的就是甜品自助餐，可以坐足两小时任食约14款甜点，蛋糕、泡芙、曲奇、果挞任君选择，每位不过$158，在港岛山顶地段来说可以说是超值！餐厅有不少甜品都加入玩味元素，例如绿茶紫苏蛋糕，松软的绿茶蛋糕及慕丝中间加入了紫苏啫喱，茶香浓厚。而歌剧院蛋糕则用上伯爵茶，跟足传统做足8至9层之余，还扫上幽香的伯爵茶糖浆及忌廉。
绿茶海绵蛋糕够松软，慕丝更带阵阵绿茶独有的甘涩，配香甜幼滑的朱古力慕丝，点晴之处在于紫苏jelly，是小记的必食推介。
主要由杏仁蛋糕、海绵蛋糕、朱古力慕丝制成，每层都扫上伯爵茶糖浆及忌廉，朱古力味浓厚外，还夹杂著怡人的茶香。
吃过蛋糕，大家也可以一试其他特色甜点，例如香草红桑子杯，酸甜的新鲜红桑子啫喱配上云呢嗱慕丝，充满夏日气息，其中慕丝用新鲜云呢嗱籽而非香草精，味道自然，入口幼滑。喜欢果挞的朋友一定要试试柑子挞，这款甜点由柠檬挞演变而成，改为用果香较浓的柑子，酸酸的柑子忌廉平衡了蛋白的甜味，格外清新醒神。
云尼拿慕丝配上酸甜新鲜的红桑子啫喱，充满夏日气息。
由柠檬挞演变而成，搞搞新意思，用上了果香较浓的柑子，柑子忌廉酸酸甜甜，平衡了蛋白的香甜，清新醒神。
另外还有煎茶芝士杯、玫瑰草莓杯子蛋糕、法式香橙乳酪蛋糕、香草豆泡芙、巧克力燕麦曲奇等等。每款甜品都有列明所用材料如乳制品、麸质、果仁、花生、甲壳类，就算对食物有敏感的人士也可因应自己体质食用。
在每样食物旁边都列有成份资料，供客人查看。
除了Buffet Table上有琳瑯满目的甜品外，还有专人推著甜品车送到座位面前，车上有3款蛋糕选择，包括香草栗子蛋糕、巧克力蛋糕等，即叫即切。香草栗子蛋糕是用传统做法，以海绵蛋糕、云尼拿慕丝配上栗子蓉，胜在用上了法国的栗子蓉，栗子味更为香浓。
觉得Buffet供应的甜品不够的话，也有约5款精选单点款式可选，卖相更为精致，其中有拿破仑革命，香脆酥皮配上餐厅自家制的芒果热情果雪葩，有不同层次的口感。另外也有约10款咸点、主菜可以单叫，有香煎鸡肉牛油果窝夫、白酒忌廉汁煮澳洲蓝青口配薯条，也有三文治、煎鳕鱼等选择。
有5款单点的精选甜品，款款卖相都相当精致，这款就是拿破仑否配上自家制的芒果热情果雪葩。
约有10款单点咸点、主菜供应，除了咸食窝夫外，也有三文治、和牛汉堡、香煎鳕鱼等选择。
Mina House
地址：山顶山顶道118号山顶广场G楼G03号舖及1楼101号舖（显示地图）
电话：2885 3320
营业时间：星期一至日11am-11pm
甜品自助餐供应时间：11am-5:30pm
备注：设加一，收信用卡
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